গরু

তৃণভোজী গৃহপালিত প্রাণী

গরু গৃহপালিত "রোমন্থক" প্রাণীদের মধ্যে সবচেয়ে পরিচিত উপকারী প্রাণী। এরা বোভিডি পরিবারের বোভিনি উপপরিবারের অন্তর্গত প্রাণী, যারা বস গণের বহুবিস্তৃত প্রজাতিদুধদুগ্ধজাত খাবার, মাংস (গোমাংস এবং বাছুরের মাংস) ও চামড়ার জন্য, এবং কৃষিকাজগাড়ি টানার কাজে গরু ব্যবহৃত হয়। অন্যান্য পণ্যের মধ্যে চামড়া এবং সার বা জ্বালানীর জন্য গোবর অন্তর্ভুক্ত।বাংলাদেশে গরুর সংখ্যা প্রায় ২ কোটি ৪৭ লাখ। ২০১১ সালের অনুমান অনুযায়ী সারা বিশ্বে প্রায় ১৩০ কোটি গরু রয়েছে। [] ২০০৯ সালে, গরু প্রথম প্রাণীসম্পদ প্রাণী যাদের সম্পূর্ণরূপে চিহ্ণিত জিনোম রয়েছে।[] কেউ কেউ গরুকে ধনসম্পদের প্রাচীনতম গঠন বিবেচনা করেন। অতি প্রাচীন কালে মানুষ যখন সভ্যতার ছোঁয়া পায়নি তখন গরু ছিল অতি প্রয়োজনীয় প্রাণী। বর্তমান সময়েও গরু একটি অপরিহার্য প্রাণী হিসেবে বিবেচিত হয়ে থাকে। গরু ছাড়া সাধারণ মানুষের কথা কল্পনা করা যায়না।

গরু
গলায় ঘণ্টা পরানো একটি সুইস গাভী।
পোষ মানা
বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস
জগৎ: প্রাণী জগৎ
পর্ব: কর্ডাটা
শ্রেণী: স্তন্যপায়ী
বর্গ: আর্টিওডাক্টাইলা
পরিবার: বোভিডি
উপপরিবার: বোভিনি
গণ: বস
প্রজাতি: বি. টরাস
দ্বিপদী নাম
বস টরাস
লিনিয়াস, ১৭৫৮
গরুর পরিসর
প্রতিশব্দ

Bos primigenius,
বস ইন্ডিকাস

অর্থনীতি

সম্পাদনা

গোমাংস উৎপাদন

সম্পাদনা
গরুর মাংস উৎপাদন (কোটি)
২০০৮ ২০০৯ ২০১০ ২০১১
আর্জেন্টিনা ৩১৩২ ৩৩৭৮ ২৬৩০ ২৪৯৭
অস্ট্রেলিয়া ২১৩২ ২১২৪ ২৬৩০ ২৪২০
ব্রাজিল ৯০২৪ ৯৩৯৫ ৯১১৫ ৯০৩০
চীন ৫৮৪১ ৬০৬০ ৬২৪৪ ৬১৮২
জার্মানি ১১৯৯ ১১৯০ ১২০৫ ১১৭০
জাপান ৫২০ ৫১৭ ৫১৫ ৫০০
ইউএসএ ১২১৬৩ ১১৮৯১ ১২০৪৬ ১১৯৮৮

সারণি দুধ উৎপাদন দ্বারা দেশ দেখায়.

পদমর্যাদা দেশ টন দুধ উৎপাদন বছর
1 ভারত 208,984,430 2021
2 যুক্তরাষ্ট্র 102,654,616 2021
3 পাকিস্তান 65,785,000 2021
4 চীন 41,245,664 2021
5 ব্রাজিল 36,663,708 2021
6 জার্মানি 33,188,890 2020
7 রাশিয়া 32,333,278 2021
8 ফ্রান্স 25,834,800 2021
9 তুরস্ক 23,200,306 2021
10 নিউজিল্যান্ড 21,886,376 2021
11 যুক্তরাজ্য 15,221,000 2021
12 পোল্যান্ড 14,890,270 2021
13 নেদারল্যান্ডস 14,607,880 2021
14 ইতালি 13,997,970 2021
15 মেক্সিকো ১৩,০৭৪,৭৭১ 2021
16 আর্জেন্টিনা 11,553,306 2021
17 উজবেকিস্তান 11,242,745 2021
18 কানাডা ৯,৪৬৬,২৭২ 2021
19 আয়ারল্যান্ড 9,039,990 2021
20 অস্ট্রেলিয়া ৮,৮৫৮,১৩৫ 2021
21 ইউক্রেন ৮,৭১৩,৯০০ 2021
22 স্পেন ৮,৭০২,৫৯০ 2021
23 ইরান ৭,৮৫২,৪২৪ 2021
24 বেলারুশ ৭,৮৪৬,৮৮৪ 2021
25 জাপান 7,592,061 2021
26 কলম্বিয়া ৬,৭৮৯,০০০ 2021
27 কাজাখস্তান 6,247,200 2021
28 ডেনমার্ক 6,029,352 2021
29 মিশর ৫,৩৭১,৮৩৫ 2021
30 সুদান ৪,৬৩৩,৫৮১ 2021
31 বেলজিয়াম 4,477,270 2021
32 ইথিওপিয়া ৪,৩০৭,৭৯৪ 2021
33 রোমানিয়া 4,299,700 2021
34 অস্ট্রিয়া ৩,৮৬৭,৪৯০ 2021
35  সুইজারল্যান্ড 3,840,200 2021
36 দক্ষিন আফ্রিকা ৩,৮৩৭,০০০ 2021
37 দক্ষিণ সুদান 3,660,448 2021
38 বাংলাদেশ ৩,৫৭৮,২৮৩ 2021
39 তানজানিয়া ৩,৩৩১,০৬৭ 2021
40 আলজেরিয়া 3,263,600 2021
41 চেক প্রজাতন্ত্র 3,092,702 2017
42 সৌদি আরব 2,916,104 2021
43 সুইডেন 2,782,220 2021
44 মোজাম্বিক 2,762,660 2021
45   নেপাল 2,637,879 2021
46 মরক্কো 2,593,401 2021
47 ভেনেজুয়েলা 2,444,177 2021
48 ফিনল্যান্ড 2,406,520 2020
49 চিলি 2,276,569 2021
50 আজারবাইজান 2,223,426 2021
51 পেরু 2,208,732 2021
52 উরুগুয়ে 2,182,000 2021
53 সোমালিয়া 2,180,314 2021
54 মায়ানমার 2,152,350 2021
55 আফগানিস্তান 2,143,004 2021
56 পর্তুগাল 2,100,190 2021
57 হাঙ্গেরি 2,085,000 2021
58 সিরিয়া 2,050,599 2021
59 দক্ষিণ কোরিয়া 2,045,147 2021
60 গ্রীস 2,027,730 2021
61 তুর্কমেনিস্তান 1,959,191 2021
62 ইকুয়েডর 1,873,349 2021
63 কিরগিজস্তান 1,699,548 2021
64 উগান্ডা 1,671,599 2021
65 নরওয়ে 1,595,178 2021
66 ইন্দোনেশিয়া 1,592,559 2021
67 নিউ 58 2021
68 সার্বিয়া 1,518,789 2021
69 লিথুয়ানিয়া 1,476,890 2021
70 তিউনিসিয়া 1,442,064 2021
71 নিকারাগুয়া 1,342,997 2021
72 নাইজার 1,270,610 2021
73 কোস্টারিকা 1,217,184 2021
74 থাইল্যান্ড 1,200,000 2021
75 তাজিকিস্তান 1,098,140 2021
76 ভিয়েতনাম 1,097,422 2021
77 মালি 1,037,509 2021
78 আলবেনিয়া 1,013,033 2021
79 লাটভিয়া 992,220 2021
80 বুলগেরিয়া 953,070 2021
81 স্লোভাকিয়া 914,410 2021
82 ডোমিনিকান প্রজাতন্ত্র ৮৬১,৫৬৫ 2021
83 এস্তোনিয়া ৮৩৯,৪০০ 2021
84 মঙ্গোলিয়া 789,454 2021
85 হন্ডুরাস 697,351 2021
86 আর্মেনিয়া 673,300 2021
87 স্লোভেনিয়া ৬৪২,৯৪০ 2021
৮৮ বলিভিয়া ৬০৪,০৬৯ 2021
৮৯ জর্জিয়া 588,000 2021
90 ক্রোয়েশিয়া 570,000 2021
91 বসনিয়া ও হার্জেগোভিনা 545,928 2021
92 প্যারাগুয়ে 536,808 2021
93 নাইজেরিয়া 531,587 2021
94 শ্রীলংকা 530,261 2021
95 গুয়াতেমালা 519,144 2021
96 মাদাগাস্কার 488,165 2021
97 তাইওয়ান 461,510 2021
98 লুক্সেমবার্গ 446,670 2021
99 বুর্কিনা ফাসো 445,670 2021
100 চাদ ৪৪৫,৪৩১ 2021
101 জিম্বাবুয়ে 417,568 2021
102 জর্ডান 417,483 2021
103 এল সালভাদর 394,195 2021
104 জাম্বিয়া 386,601 2021
105 লেবানন 384,639 2021
106 কিউবা 384,299 2021
107 সাইপ্রাস 382,700 2021
108 মেসিডোনিয়া 377,872 2021
109 মৌরিতানিয়া 362,099 2021
110 ওমান 358,415 2021
111 ইয়েমেন 347,284 2021
112 ইরাক 339,197 2021
113 বতসোয়ানা 292,333 2021
114 গিনি 278,536 2021
115 মলদোভা প্রজাতন্ত্র 264,900 2021
116 রুয়ান্ডা 264,022 2021
117 ক্যামেরুন 257,644 2021
118 সেনেগাল 248,869 2021
119 পুয়ের্তো রিকো ২৩৯,০৫৯ 2021
120 সংযুক্ত আরব আমিরাত 238,727 2021
121 অ্যাঙ্গোলা 221,470 2021
122 লিবিয়া 220,128 2021
123 মালাউই 217,631 2021
124 জ্যামাইকা 206,062 2021
125 পানামা 181,523 2021
126 সিয়েরা লিওন 175,525 2021
127 লেসোথো 174,444 2021
128 মন্টিনিগ্রো 173,409 2021
129 আইসল্যান্ড 153,294 2021
130 ইরিত্রিয়া 147,431 2021
131 ফিলিস্তিন অঞ্চল 142,188 2021
132 বেনিন 120,650 2021
133 বুরুন্ডি 117,638 2021
134 নামিবিয়া 111,968 2021
135 হাইতি 105,601 2021
136 উত্তর কোরিয়া ৮৪,৫০৭ 2021
137 মধ্য আফ্রিকান প্রজাতন্ত্র ৮২,১৯২ 2021
138 গাম্বিয়া 75,379 2021
139 কুয়েত 74,365 2021
140 গায়ানা 55,000 2021
141 ভুটান 54,654 2021
142 মালয়েশিয়া 49,365 2021
143 কাতার 48,373 2021
144 ঘানা ৪৫,৮৫০ 2021
145 মাল্টা 42,320 2021
146 গিনি-বিসাউ 41,128 2021
147 সোয়াজিল্যান্ড 39,935 2021
148 আইভরি কোট 31,846 2021
149 রিইউনিয়ন 26,146 2006
150 কম্বোডিয়া 23,615 2021
151 ফিলিপাইন 16,080 2021
152 জিবুতি 14,978 2021
153 গ্যাবন 13,978 2021
154 কমোরোস 13,470 2021
155 যাও 11,546 2021
156 ফিজি 11,399 2021
157 বাহরাইন 10,484 2021
158 লাইবেরিয়া 9,400 2021
159 কেপ ভার্দে 9,154 2021
160 গণপ্রজাতান্ত্রিক কঙ্গো ৮,৯১৩ 2021
161 বেলিজ 7,528 2021
162 লাওস ৭,৩০০ 2021
163 ডমিনিকা 7,120 2021
164 পূর্ব তিমুর 6,827 2021
165 বার্বাডোজ 4,341 2021
166 কঙ্গো প্রজাতন্ত্র ৪,০৫২ 2021
167 সলোমান দ্বীপপুঞ্জ 3,132 2021
168 অ্যান্টিগুয়া ও বার্বুডা ৩,০৪৩ 2021
169 বাহামাস 2,821 2021
170 সুরিনাম 2,501 2021
171 ভানুয়াতু ২,৩৪৮ 2021
172 সামোয়া 1,713 2021
173 ত্রিনিদাদ ও টোবাগো 1,708 2021
174 মরিশাস 1,320 2021
175 সেন্ট লুসিয়া 1,032 2021
176 সেন্ট ভিনসেন্ট ও গ্রেনাডাইন দ্বীপপুঞ্জ 913 2021
177 ফরাসি পলিনেশিয়া 844 2021
178 সাও টোমে এবং প্রিনসিপে 568 2021
179 গ্রেনাডা 562 2021
180 নতুন ক্যালেডোনিয়া 486 2021
181 টোঙ্গা 324 2021
182 একটি দেশের নাম 293 2006
183 পাপুয়া নিউ গিনি 203 2021
184 ব্রুনাই 183 2021
185 গুয়াদেলুপ 160 2006
186 সেশেলস 83 2021
187 হংকং 60 2021

আভিজাতিক চিহ্নে

সম্পাদনা

গবাদি পশু সাধারণত ষাঁড় হিসেবে আভিজাতিক চিহ্নের প্রতিনিধিত্ব করে থাকে।

গরু সংখ্যা

সম্পাদনা
 
বাংলাদেশের গরু

২০০৩-এর হিসাব অনুযায়ী, আফ্রিকায় প্রায় ২৩১ মিলিয়ন গরু রয়েছে, যেগুলো ঐতিহ্যগত এবং অ-ঐতিহ্যগত পদ্ধতিতে বেড়ে উঠছে, তাদের সংস্কৃতি ও জীবনধারার একটি "অবিচ্ছেদ্য" অংশ হিসেবে।[]

গরুর সংখ্যা
অঞ্চল ২০০৯[] ২০১৩[] ২০১৬[] ২০১৮[]
  ব্রাজিল ২০৫,৩০৮,০০০ ১৮৬,৬৪৬,২০৫ ২১৮,২২৫,১৭৭ ২১৩,৫২৩,০৫৬
  ভারত ১৯৫,৮১৫,০০০ ১৯৪,৬৫৫,২৮৫ ১৮৫,৯৮৭,১৩৬ ১৮৪,৪৬৪,০৩৫
  মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ৯৪,৭২১,০০০ ৯৬,৯৫৬,৪৬১ ৯১,৯১৮,০০০ ৯৮,২৯৮,০০০
  ইউরোপীয় ইউনিয়ন ৯০,৬৮৫,০০০ ৮৮,০০১,০০০ ৯০,০৫৭,০০০ ৭৮,৫৬৬,৩২৮
  গণচীন ৮২,৬২৫,০০০ ১০২,৬৬৮,৯০০ ৮৪,৫২৩,৪১৮ ৬৩,৪১৭,৯২৮
  ইথিওপিয়া ৫০,৮৮৪,০০৪ ৫৫,০২৭,০৮০ ৫৯,৪৮৬,৬৬৭ ৬২,৫৯৯,৭৩৬
  আর্জেন্টিনা ৫৪,৪৬৪,০০০ ৫২,৫০৯,০৪৯ ৫২,৬৩৬,৭৭৮ ৫৩,৯২৮,৯৯০
  পাকিস্তান ৩৩,০২৯,০০০ ২৬,০০৭,৮৪৮ ৪২,৮০০,০০০ ৪৬,০৮৪,০০০
  মেক্সিকো ৩২,৩২৭,০০০ ৩১,২২২,১৯৬ ৩৩,৯১৮,৯০৬ ৩৪,৮২০,২৭১
  অস্ট্রেলিয়া ২৭,৯০৭,০০০ ২৭,২৪৯,২৯১ ২৪,৯৭১,৩৪৯ ২৬,৩৯৫,৭৩৪
  বাংলাদেশ ২২,৯৭৬,০০০ ২২,৮৪৪,১৯০ ২৩,৭৮৫,০০০ ২৪,০৮৬,০০০
  রাশিয়া ২১,০৩৮,০০০ ২৮,৬৮৫,৩১৫ ১৮,৯৯১,৯৫৫ ১৮,২৯৪,২২৮
  দক্ষিণ আফ্রিকা ১৩,৭৬১,০০০ ১৩,৫২৬,২৯৬ ১৩,৪০০,২৭২ ১২,৭৮৯,৫১৫
  কানাডা ১৩,০৩০,০০০ ১৩,২৮৭,৮৬৬ ১২,০৩৫,০০০ ১১,৫৬৫,০০০
অন্যান্য ৫২৩,৭৭৬,০০০ ৫৫৪,৭৮৬,০০০ ৬২৪,৪৩৮,০০০ ৬৪৩,৬২৪,৬৮৯

তথ্যসূত্র

সম্পাদনা
  1. "Counting Chickens"The Economist। ২৭ জুলাই ২০১১। ৭ ফেব্রুয়ারি ২০১৮ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ৬ জুলাই ২০১৬ 
  2. Brown, David (২৩ এপ্রিল ২০০৯)। "Scientists Unravel Genome of the Cow"The Washington Post। ২৮ জুন ২০১১ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২৩ এপ্রিল ২০০৯ 
  3. "সংরক্ষণাগারভুক্ত অনুলিপি" (পিডিএফ)। ১৫ অক্টোবর ২০১৩ তারিখে মূল (পিডিএফ) থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ১১ সেপ্টেম্বর ২০১৬ 
  4. "Live Animals"FAO। Food and Agriculture Organization of the United Nations। ৩১ আগস্ট ২০২০ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ৩১ আগস্ট ২০২০ 

আরও পড়ুন

সম্পাদনা