সুরমা ফজলি
আমের একটি জাত
(সুরমা ফজলী থেকে পুনর্নির্দেশিত)
সুরমা ফজলি মধ্য মৌসুমি জাতের আম। (এর অপর নাম চিনি ফজলি) উৎকৃষ্ট জাতের এই আমটি জুন মাসের মাঝামাঝি পাকা শুরু করে ১৫-২০ দিন থাকে। আমটির আকার লম্বাটে। অনেকটা চ্যাপ্টা।[১][২][৩][৪]
| সুরমা ফজলি | |
|---|---|
| ভৌগোলিক নির্দেশক | |
 সুরমা ফজলি | |
| বর্ণনা | সুরমা ফজলি- একপ্রকার আম যা আঁশবিহীন, রসালো, সুগন্ধযুক্ত, সুস্বাদু ও মিষ্টি। |
| ধরন | কৃষি |
| অঞ্চল |
|
| দেশ | ভারত, বাংলাদেশ |
| উপাদান | আম |
বিবরণ সম্পাদনা
পোক্ত অবস্থায় সবুজ, পাকলে গাড় হলুদ রং ধারণ করে। খোসা পাতলা ফিনফিনে। ত্বক মসৃণ। খোসা সহজেই উঠে আসে। শাঁস মোলায়েম, রং হলুদ। সুমিষ্ট, রসাল এবং সুগন্ধযুক্ত এই আমের আটিতে কোনো আঁশ নেই। আহারোপযোগী অংশ প্রায় ৭৫%।[৫]
ইতিহাস সম্পাদনা
নাটোরের কুরিয়াপাড়া নামক গ্রামে, নারদ নদের তীরে ১৮০০ খ্রিষ্টাব্দে মোহন লাহীড়ি নামে একজন ব্রাহ্মণ জমিদার বাস করতেন। এই গ্রামের মো. আমজাদ হোসেন সুরমা ফজলী আমের চারা বাগানে রোপণ করেছেন এবং ছড়িয়ে দিয়েছেন। এই আম রাজশাহী এবং চাঁপাইনবাবগঞ্জ অঞ্চলে দেখা গেছে। এখন পর্যন্ত বাণিজ্যিক সফলতা পায়নি। শৌখিন ব্যক্তিদের বাগানে শোভা পাচ্ছে।[৫][৬]
আরও দেখুন সম্পাদনা
তথ্যসূত্র সম্পাদনা
- ↑ "রাজধানীর আমের মেলায়"। প্রথম আলো। সংগ্রহের তারিখ ২০১৯-০৭-০৭।
- ↑ "চাঁপাইনবাবগঞ্জের আম মিলবে ২০ মে থেকে"। NTV Online। সংগ্রহের তারিখ ২০১৯-০৭-০৭।
- ↑ "রাজশাহীর আম বাজারে আসছে বুধবার || দেশের খবর"। জনকন্ঠ। ২০১৯-০৭-০৭ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২০১৯-০৭-০৭।
- ↑ "রাজশাহীতে শুরু হয়েছে গুটি আম পাড়ার উৎসব"। The Daily Sangram। সংগ্রহের তারিখ ২০১৯-০৭-০৭।[স্থায়ীভাবে অকার্যকর সংযোগ]
- ↑ ক খ মাহবুব সিদ্দিকী। আম। হেরিটেজ রাজশাহী।
- ↑ "আমের নাম ফজলি হলো যেভাবে"। somoynews.tv। সংগ্রহের তারিখ ২০১৯-০৭-০৭।