নারিকেল

উদ্ভিদের প্রজাতি
(নারকেল থেকে পুনর্নির্দেশিত)

নারিকেল, নারকোল বা নারকেল বৈজ্ঞানিক নাম: Cocos nucifera) এরিকাসি পরিবারে কোকোস গণের গুরুত্বপূর্ণ ফল । এরা এই গণের একমাত্র জীবিত প্রজাতি।

নারিকেল
Cocos nucifera
Cocos nucifera - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-187.jpg
নারিকেল (কোকোস নুসিফেরা)
Secure
বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস
জগৎ: উদ্ভিদ
(শ্রেণীবিহীন): সপুষ্পক উদ্ভিদ
(শ্রেণীবিহীন): মনোকটস
(শ্রেণীবিহীন): কমেলিনিডস
বর্গ: আরেকেলিস
পরিবার: আরেকেসিয়া
উপপরিবার: আরেকোইডিয়া
গোত্র: কোকোইয়া
গণ: কোকোস
প্রজাতি: সি. নুসিফেরা
দ্বিপদী নাম
কোকোস নুসিফেরা
L.
Coconut native range map.jpg
Native range of Cocos nucifera prior to its cultivation.
নারিকেল গাছ
নারিকেল

বিবরণসম্পাদনা

নারিকেল গাছ বিরাট উঁচু আকারের হয় এবং এর কোনো ডালপালা গজায় না । কচি নারিকেলকে ডাব বলে । নারিকেলের উপর যে স্তর থাকে তাকে ছোবড়া বলে। ছোবড়ার পরে একটি কঠিন খোলা বা খোলস থাকে । এই কঠিন খোলার ভিতরে সাদা রঙের শাঁস ও জল থাকে।

পুষ্টি গুণসম্পাদনা

এই শাঁস ও জল খাওয়া হয় । ডাবের জলে পটাশিয়ামসোডিয়াম থাকে[১]। নারিকেলের শাঁস দিয়ে নানা রকম খাবার তৈরি হয় । পিঠে পুলি বানাতে নারিকেল কাজে লাগে । নারিকেল থেকে তেলও নিষ্কাশন করা হয় যা মাথায় মাখা হয় বা খাওয়া হয়। নারিকেল গাছের সমস্ত অংশই কোন না কোন কাজে লাগে । নারিকেল পাতার কাঠি থেকে ঝাঁটা বা ঝাড়ু তৈরি করা হয়।

চিত্রশালাসম্পাদনা

তথ্যসুত্রসম্পাদনা

  1. সংবাদদাতা, হাসান ইমাম (নভেম্বর ০৩, ২০১৫)। "নানা গুণের নারকেল"প্রথম আলো। সংগ্রহের তারিখ ২৪ নভেম্বর ২০১৬  এখানে তারিখের মান পরীক্ষা করুন: |তারিখ= (সাহায্য)

বহিঃসংযোগসম্পাদনা

   উইকিমিডিয়া কমন্সে নিচের বিষয় সংক্রান্ত মিডিয়া রয়েছে::
Coconuts অথবা
Cocos nucifera