প্রধান মেনু খুলুন

চীনাবাদাম

উদ্ভিদের প্রজাতি

চীনাবাদাম (আরাচিস হাইপোগিয়া-Arachis hypogea)[২] লেগাম গোত্রের একটি প্রজাতি যার উৎপত্তিস্থল দক্ষিণ আমেরিকা, মধ্য আমেরিকা এবং মেক্সিকো[৩] আদি উৎস আমেরিকা হলেও বর্তমানে ভারতীয় উপমহাদেশ, চীন, জাপান, ইন্দোনেশিয়া, মালয়েশিয়া, মধ্য আফ্রিকা, মাদাগাস্কারসহ আরো অনেক উষ্ন্ম মন্ডলীয় দেশে চীনাবাদামের ব্যাপক চাষাবাদ হচ্ছে। চীনাবাদাম হচ্ছে সয়াবিনের পর সর্বাপেক্ষা বেশী তেল প্রদায়ী ফসল।[৪][৫] চীনাবাদামের গাছ একটি ঔষধী জাতীয় লতানো গুল্ম, যা ৩০ সেমি থেকে ৫০সেমি (১ ফুট থেকে ১.৫ ফুট) দীর্ঘ হয়।[৬]

চীনাবাদাম
Arachis hypogaea - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-163.jpg
চীনাবাদাম আরাচিস হাইপোগিয়া (Arachis hypogea)
বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস
জগৎ: Plantae
বিভাগ: Tracheophyta
শ্রেণী: Magnoliophyta
বর্গ: Fabales
পরিবার: Fabaceae
উপপরিবার: Faboideae
গোত্র: Aeschynomeneae
গণ: Arachis
প্রজাতি: A. hypogaea
দ্বিপদী নাম
আরাচিস হাইপোগিয়া (Arachis hypogea)
লি.
প্রতিশব্দ[১]
  • Arachis nambyquarae Hoehne
  • Lathyrus esquirolii H. Lév.
কাছে থেকে দেখা

চীনা বাদামের ফুল থেকে স্বাভাবিক ভাবে অন্যান্য ফুলের মতই ফল হয় না। এদের গাছে হলুদ রং এর ফুল হয়। সেই ফুলে পরাগয়ান হবার পর ফুলের পাপড়িগুলি ঝরে যায় ও ওভারীটি ফুলে ওঠে। সেই ফুলে ওঠা ডিম্বাশয়কে পেগ (peg) বলা হয়। সেই পেগটি তখন আরো একটি লম্বা হয়ে ওঠা একটি দন্ড সহকারে হটাত নিচের দিকে ঘুরে যায়। সেই ডিম্বাশয়টি পেগ-স্টেম সহ তখন নিচে ঘুরে গিয়ে এক /দু দিনের মধ্যে মাটির নিচে প্রবেশ করে ও ধীরে ধীরে চিনাবাদাম ফল হয়ে মাটির নিচেই বাড়তে থাকে। তাই আমরা যখন চীন বাদাম এর ফল তুলি তখন মাটির নিচ থেকেই তুলতে হয় যদিও ফুল মাটির ওপরে স্বাভাবিক ভাবেই হয়।

পুষ্টিগুণসম্পাদনা

তথ্যসূত্রসম্পাদনা

  1. "The Plant List: A Working List of All Plant Species"। Royal Botanic Gardens, Kew and Missouri Botanical Garden। ২০১৩। সংগ্রহের তারিখ ফেব্রুয়ারি ১৩, ২০১৫ 
  2. USDA GRIN Taxonomy, সংগ্রহের তারিখ ২৯ জুন ২০১৬ 
  3. [১][স্থায়ীভাবে অকার্যকর সংযোগ]
  4. বাংলাপিডিয়া চীনাবাদাম নিবন্ধ[স্থায়ীভাবে অকার্যকর সংযোগ]
  5. "Oil crops for production of advanced biofuels"European Biofuels Technology Platform। ৯ সেপ্টেম্বর ২০১৫ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২৮ সেপ্টেম্বর ২০১৫ 
  6. "The Peanut Institute – Peanut Facts"peanut-institute.org। ৩০ সেপ্টেম্বর ২০১৬ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ৯ অক্টোবর ২০১৬ 

বহিঃসংযোগসম্পাদনা