ফসফরিক অ্যাসিড

রাসায়নিক যৌগ

অর্থো ফসফরিক এসিড বা ফসফোরিক (৫) এসিড। একটি অজৈব খনিজ দুর্বল এসিড যার রাসায়নিক সংকেত H3PO4। অর্থোফসফরিক এসিডের অণুসমূহ পরস্পর সন্নিবেশিত হয়ে বিভিন্ন ধরনের যৌগ তৈরী করে যেগুলো ফসফরিক এসিড নামেই পরিচিত। ফসফরিক এসিড বলতে মূলত অর্থোফসফরিক এসিডকে বোঝানো। ফসফরিক এসিড অবিষাক্ত এবং কক্ষ তাপমাত্রা ও চাপে কঠিন পদার্থ।

ফসফরিক অ্যাসিড
Structural formula of phosphoric acid, showing dimensions
Ball-and-stick model
Space-filling model
নামসমূহ
ইউপ্যাক নামs
ট্রাইহাইড্রোঅক্সাইডোঅক্সাইডো ফসফরাস (trihydroxidooxidophosphorus)
ফসফরিক এসিড (phosphoric acid)
অন্যান্য নাম
Orthophosphoric acid
trihydroxylphosphine oxide
শনাক্তকারী
ত্রিমাত্রিক মডেল (জেমল)
সিএইচইবিআই
সিএইচইএমবিএল
কেমস্পাইডার
ইসিএইচএ ইনফোকার্ড ১০০.০২৮.৭৫৮
ইসি-নম্বর
ই নম্বর E৩৩৮ (অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ...)
কেইজিজি
আরটিইসিএস নম্বর
  • TB6300000
ইউএনআইআই
ইউএন নম্বর 1805
বৈশিষ্ট্য
H3O4P
আণবিক ভর ৯৭.৯৯ g·mol−১
বর্ণ white solid or colourless, viscous liquid (>42 °C)
deliquescent
গন্ধ odorless
ঘনত্ব 1.885 g/mL (liquid)
1.685 g/mL (85% solution)
2.030 g/mL (crystal at 25 °C)
গলনাঙ্ক ৪২.৩৫ °সে (১০৮.২৩ °ফা; ৩১৫.৫০ K)
(anhydrous)
২৯.৩২ °সে (৮৪.৭৮ °ফা; ৩০২.৪৭ K)
(hemihydrate)
স্ফুটনাঙ্ক ১৫৮ °সে (৩১৬ °ফা; ৪৩১ K)
২১৩ °সে (৪১৫ °ফা; ৪৮৬ K)
decomposes
392.2 g/100 g (−16.3 °C)
369.4 g/100 mL (0.5 °C)
446 g/100 mL (14.95 °C)
miscible (42.3 °C)[১]
দ্রাব্যতা soluble in ethanol
বাষ্প চাপ 0.03 mmHg (20°C)[২]
অম্লতা (pKa) 1 = 2.148
2 = 7.198
3 = 12.319
প্রতিসরাঙ্ক (nD) 1.34203
সান্দ্রতা 2.4–9.4 cP (85% aq. soln.)
147 cP (100%)
গঠন
স্ফটিক গঠন monoclinic
তাপ রসায়নবিদ্যা
স্ট্যন্ডার্ড মোলার
এন্ট্রোফি
এস২৯৮
158 J/mol•K[৩]
গঠনে প্রমান এনথ্যাল্পির পরিবর্তন ΔfHo২৯৮ -1288 kJ/mol[৩]
ঝুঁকি প্রবণতা
জিএইচএস চিত্রলিপি The corrosion pictogram in the Globally Harmonized System of Classification and Labelling of Chemicals (GHS)[৪]
জিএইচএস সাংকেতিক শব্দ Corrosive
জিএইচএস বিপত্তি বিবৃতি H290, H314[৪]
জিএইচএস সতর্কতামূলক বিবৃতি P280, P305+351+338, P310[৪]
এনএফপিএ ৭০৪
ফ্ল্যাশ পয়েন্ট Non-flammable
প্রাণঘাতী ডোজ বা একাগ্রতা (LD, LC):
1530 mg/kg (rat, oral)[৫]
যুক্তরাষ্ট্রের স্বাস্থ্য অনাবৃতকরণ সীমা (NIOSH):
TWA 1 mg/m3[২]
TWA 1 mg/m3 ST 3 mg/m3[২]
1000 mg/m3[২]
সম্পর্কিত যৌগ
সম্পর্কিত
হাইপোফসফরাস এসিদ
ফসফরাস এসিড
ট্রাইফসফরিক এসিড
পারফসফরিক এসিড
পারমনোফসফরিক এসিড
সুনির্দিষ্টভাবে উল্লেখ করা ছাড়া, পদার্থসমূহের সকল তথ্য-উপাত্তসমূহ তাদের প্রমাণ অবস্থা (২৫ °সে (৭৭ °ফা), ১০০ kPa) অনুসারে দেওয়া হয়েছে।
☒না যাচাই করুন (এটি কি YesY☒না ?)
তথ্যছক তথ্যসূত্র

বিক্রিয়াসম্পাদনা

আর্দ্র ফসফরিক এসিড কম গলনাঙ্কবিশিষ্ট সাদা কঠিন পদার্থ। বায়ুশূণ্য অবস্থায় ৮৫% ফসফরিক এসিডকে ডিহাইড্রেশান করলে এটি পাওয়া যায়।[৬]

অর্থোফসফরিক এসিড পোলারধর্মী। এটি পানিতে দ্রবণীয়। অর্থো এবং অন্যান্য ফসফরিক এসিডে ফসফরাস এর জারণ অবস্থা +৫।

পানির সাথে ফসফরিক এসিডের প্রদেয় বিক্রিয়া:

H3PO4(s)   + H2O(l)   H3O+(aq) + H2PO4(aq)       Ka1= 7.25×10−3
H2PO4(aq)+ H2O(l)   H3O+(aq) + HPO42−(aq)       Ka2= 6.31×10−8
HPO42−(aq)+ H2O(l)   H3O+(aq) +  PO43−(aq)        Ka3= 4.80×10−13

ব্যবহারসম্পাদনা

ফসফরাস এসিডের প্রধানত ব্যবহৃত হয় সার শিল্পে।[৭]

খাদ্য উপাদান হিসেবেসম্পাদনা

কোলা এবং বেভারেজ জাতীয় পানীয়কে অম্লীয় করতে ফুড-গ্রেড ফসফরিক এসিড ব্যবহার করা হয়।[৮] এটা টক বা ঝাঁঝালো স্বাদ তৈরী করে।

জৈবিক প্রতিক্রিয়াসম্পাদনা

কোমল পানীয়েসম্পাদনা

ফসফরিক এসিড অনেক কোলা জাতীয় কোমল পানীয় ব্যবহার করা হয়। এর ফলে কিডনি সংক্রমণ এবং হাড়ের ঘনত্ব ক্ষয় পাওয়ার মত রোগের উপদ্রব দেখা দেয়। যুক্তরাষ্ট্রের ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অব এনভায়রনমেন্টাল হেলথ সার্ভিসের এপিডার্মিয়োলজি শাখা এক গবেষণার ফলাফলে জানিয়েছে, এক দিনে দুই বা তার অধিক কোলা পান ক্রোনিক কিডনি রোগের ঝুঁকি দ্বিগুণ বাড়িয়ে দেয়।[৯]

তথ্যসূত্রসম্পাদনা

  1. Seidell, Atherton; Linke, William F. (১৯৫২)। [Google Books Solubilities of Inorganic and Organic Compounds] |ইউআরএল= এর মান পরীক্ষা করুন (সাহায্য)। Van Nostrand। সংগ্রহের তারিখ ২০১৪-০৬-০২ 
  2. "NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards #0506" (ইংরেজি ভাষায়)। ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট ফর অকুপেশনাল সেফটি অ্যান্ড হেলথ (NIOSH)। 
  3. Zumdahl, Steven S. (২০০৯)। Chemical Principles 6th Ed.। Houghton Mifflin Company। পৃষ্ঠা A22। আইএসবিএন 0-618-94690-X 
  4. Sigma-Aldrich Co., Phosphoric acid. Retrieved on 2014-05-09.
  5. "Phosphoric acid"স্বাস্থ্য এবং জীবনের জন্য সহসা ঝুঁকিপূর্ণ। National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH)। 
  6. Klement, R. (1963) "Orthophosphoric Acid" in Handbook of Preparative Inorganic Chemistry, 2nd ed., G. Brauer (ed.), Academic Press, NY. Vol. 1. p. 543.
  7. Klaus Schrödter, Gerhard Bettermann, Thomas Staffel, Friedrich Wahl, Thomas Klein, Thomas Hofmann "Phosphoric Acid and Phosphates" in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry 2008, Wiley-VCH, Weinheim. ডিওআই:10.1002/14356007.a19_465.pub3
  8. "Current EU approved additives and their E Numbers"। Foods Standards Agency। ১৪ মার্চ ২০১২। সংগ্রহের তারিখ ২২ জুলাই ২০১২ 
  9. PMID 17525693 (PubMed)
    কয়েক মিনিটের মধ্যে স্বয়ংক্রিয়ভাবে উদ্ধৃতি সম্পন্ন করা হবে। Jump the queue বা expand by hand

বহিঃসংযোগসম্পাদনা