শাহীওয়াল গরু

গরুর প্রজাতি

শাহিওয়াল গরু হচ্ছে জেবু জাতের গরু যাদেরকে প্রধানত দুধের জন্য পালন করা হয়। পাকিস্তানের পাঞ্জাব প্রদেশের শাহিওয়াল জেলায় উৎপত্তি লাভ করে।[২] জেবু জাতের গরুর মধ্যে শাহিওয়াল গরুই সব থেকে বেশি দুধ উৎপাদন করে।

শাহিওয়াল
Sahiwala 02.JPG
শাহিওয়াল গরু
সংরক্ষণ অবস্থাEndangered
ডাকনামলাম্বি বার, লোলা, মন্টগোমারি, মুলতানি , তেলি[১]
উত্পত্তির দেশমন্টোগোমারি জেলা, পাঞ্জাব, ব্রিটিশ ভারত
বন্টনবাংলাদেশ, পাকিস্তান, ভারত, অস্ট্রেলিয়া
ব্যবহারDual-purpose Dairy/Draft
বৈশিষ্ট্য
Coatবাদামী লাল থেকে ধূসর লাল
শিংঙের অবস্থাশিংযুক্ত

স্থানীয় নামসম্পাদনা

মুলতানী , মন্টোগোমারী

উৎ‌পত্তিসম্পাদনা

পাকিস্তানের পাঞ্জাবের মন্টোগোমারী জেলায় শাহীওয়াল জাতের গরুর আদি বাসস্থান[৩]

বিস্তারসম্পাদনা

উৎ‌পত্তি পাকিস্তানে হলেও বাংলাদেশ, ভারতসহ অনেক দেশে এ জাতটির বিস্তার রয়েছে।

বৈশিষ্ট্যসম্পাদনা

ধীর ও শান্ত প্রকৃতির, মোটাসোটা ভারী দেহ , ত্বক পাতলা ও শিথি। পা ছোট, শিং ছোট ও পুর, এজাতের গাভীর শিং নড়ে, মাথা চওড়া। ষাঁড়ের চূড়া অত্যধিক বড়। গলকম্বল বৃহদাকার যা ঝুলে থাকে, লেজ বেশ লম্বা, প্রায় মাটি ছুঁয়ে যায়, লেজের আগায় দর্শনীয় একগোছা কালো লোম থাকে। গাভীর ওলান বড়, চওড়া, নরম ও মেদহীন, বাটগুলো লম্বা, মোটা ও সমান আকৃতি বিশিষ্ট।

ওজনসম্পাদনা

ষাঁড়ের দৈহিক ওজন ৫০০ -৫২০ কেজি এবং গাভীর ২৫০ - ৪০০ কেজি পর্যন্ত হয়।

দুধ প্রদানের হারসম্পাদনা

শাহীওয়াল গাভী দুধ উৎ‌পাদনের জন্য একটি উৎ‌কৃষ্ট জাত[৪]। এ জাতের গাভী গ্রামীণ অবস্থায় পালনে ৩০০ দিনে প্রায় ২১৫০ লিটার দুধ দেয়। খামারে পালনকারী গাভী প্রায় ৪-৫ হাজার লিটার দুধ দিয়ে থাকে৷

তথ্যসূত্রসম্পাদনা

  1. http://dairyknowledge.in/article/sahiwal
  2. "Oklahoma State University breed profile"। ২১ অক্টোবর ২০০৯ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ১২ নভেম্বর ২০০৯ 
  3. "শাহীওয়াল"। ২৫ মে ২০০৭ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ১২ নভেম্বর ২০০৯ 
  4. "শাহীওয়াল গরু"। ২৭ আগস্ট ২০০৭ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ১২ নভেম্বর ২০০৯