শুষ্ক ওজনে প্রতি ১০০ গ্রাম ১০টি প্রধান খাদ্যের পুষ্টি উপাদান[১]
প্রধান খাদ্য ভুট্টা (শস্য)[A] ভাত, সাদা[B] গম[C] আলু[D] শিমুল আলু[E] সয়াবিন,সবুজ[F] মিষ্টি আলু[G] ইয়াম[Y] সোরঘাম[H] কলা[Z] আরডিএ
পানির পরিমাণ (%) ১০ ১২ ১৩ ৭৯ ৬০ ৬৮ ৭৭ ৭০ ৬৫
প্রতি ১০০ গ্রাম কাঁচা শুষ্ক ওজনে ১১১ ১১৪ ১১৫ ৪৭৬ ২৫০ ৩১৩ ৪৩৫ ৩৩৩ ১১০ ২৮৬
পুষ্টি
শক্তি (কিলোজুল) ১৬৯৮ ১৭৩৬ ১৫৭৪ ১৫৩৩ ১৬৭৫ ১৯২২ ১৫৬৫ ১৬৪৭ ১৫৫৯ ১৪৬০ ৮,৩৬৮–১০,৪৬০
প্রোটিন(গ্রা) ১০.৪ ৮.১ ১৪.৫ ৯.৫ ৩.৫ ৪০.৬ ৭.০ ৫.০ ১২.৪ ৩.৭ ৫০
চর্বি (গ্রা) ৫.৩ ০.৮ ১.৮ ০.৪ ০.৭ ২১.৬ ০.২ ০.৬ ৩.৬ ১.১ ৪৪–৭৭
শর্করা (গ্রা) ৮২ ৯১ ৮২ ৮১ ৯৫ ৩৪ ৮৭ ৯৩ ৮২ ৯১ ১৩০
খাদ্য আঁশ (গ্রা) ৮.১ ১.৫ ১৪.০ ১০.৫ ৪.৫ ১৩.১ ১৩.০ ১৩.৭ ৬.৯ ৬.৬ ৩০
চিনি (গ্রা) ০.৭ ০.১ ০.৫ ৩.৭ ৪.৩ ০.০ ১৮.২ ১.৭ ০.০ ৪২.৯ সর্বনিম্ন
Minerals [A] [B] [C] [D] [E] [F] [G] [Y] [H] [Z] আরডিএ
ক্যালসিয়াম (মিগ্রা) ৩২ ৩৩ ৫৭ ৪০ ৬১৬ ১৩০ ৫৭ ৩১ ১,০০০
লৌহ (মিগ্রা) ৩.০১ ০.৯১ ৩.৬৭ ৩.৭১ ০.৬৮ ১১.০৯ ২.৬৫ ১.৮০ ৪.৮৪ ১.৭১
ম্যাগনেসিয়াম (মিগ্রা) ১৪১ ২৮ ১৪৫ ১১০ ৫৩ ২০৩ ১০৯ ৭০ ১০৬ ৪০০
ফসফরাস (মিগ্রা) ২৩৩ ১৩১ ৩৩১ ২৭১ ৬৮ ৬০৬ ২০৪ ১৮৩ ৩১৫ ৯৭ ৭০০
পটাশিয়াম (মিগ্রা) ৩১৯ ১৩১ ৪১৭ ২০০৫ ৬৭৮ ১৯৩৮ ১৪৬৫ ২৭২০ ৩৮৫ ১৪২৬ ৪৭০০
সোডিয়াম (মিগ্রা) ৩৯ ২৯ ৩৫ ৪৭ ২৩৯ ৩০ ১১ ১,৫০০
দস্তা (মিগ্রা) ২.৪৬ ১.২৪ ৩.০৫ ১.৩৮ ০.৮৫ ৩.০৯ ১.৩০ ০.৮০ ০.০০ ০.৪০ ১১
তামা (মিগ্রা) ০.৩৪ ০.২৫ ০.৪৯ ০.৫২ ০.২৫ ০.৪১ ০.৬৫ ০.৬০ - ০.২৩ ০.৯
ম্যাঙ্গানিজ (মিগ্রা) ০.৫৪ ১.২৪ ৪.৫৯ ০.৭১ ০.৯৫ ১.৭২ ১.১৩ ১.৩৩ - - ২.৩
সেলেনিয়াম (মাইক্রোগ্রাম) ১৭.২ ১৭.২ ৮১.৩ ১.৪ ১.৮ ৪.৭ ২.৬ ২.৩ ০.০ ৪.৩ ৫৫
Vitamins [A] [B] [C] [D] [E] [F] [G] [Y] [H] [Z] আরডিএ
ভিটামিন সি (মিগ্রা) ০.০ ০.০ ০.০ ৯৩.৮ ৫১.৫ ৯০.৬ ১০.৪ ৫৭.০ ০.০ ৫২.৬ ৯০
থায়ামিন (বি১) (মিগ্রা) ০.৪৩ ০.০৮ ০.৩৪ ০.৩৮ ০.২৩ ১.৩৮ ০.৩৫ ০.৩৭ ০.২৬ ০.১৪ ১.২
রিবোফ্লাভিন (বি২) (মিগ্রা) ০.২২ ০.০৬ ০.১৪ ০.১৪ ০.১৩ ০.৫৬ ০.২৬ ০.১০ ০.১৫ ০.১৪ ১.৩
নিয়াসিন (বি৩) (মিগ্রা) ৪.০৩ ১.৮২ ৬.২৮ ৫.০০ ২.১৩ ৫.১৬ ২.৪৩ ১.৮৩ ৩.২২ ১.৯৭ ১৬
প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) (মিগ্রা) ০.৪৭ ১.১৫ ১.০৯ ১.৪৩ ০.২৮ ০.৪৭ ৩.৪৮ ১.০৩ - ০.৭৪
ভিটামিন বি৬ (মিগ্রা) ০.৬৯ ০.১৮ ০.৩৪ ১.৪৩ ০.২৩ ০.২২ ০.৯১ ০.৯৭ - ০.৮৬ ১.৩
ফোলেট মোট (বি৯) (মাইক্রোগ্রাম) ২১ ৪৪ ৭৬ ৬৮ ৫১৬ ৪৮ ৭৭ ৬৩ ৪০০
ভিটামিন এ (আইইউ) ২৩৮ ১০ ১০ ৩৩ ৫৬৩ ৪১৭৮ ৪৬০ ৩২২০ ৫০০০
ভিটামিন ই, আলফা-টোকোফেরল (মিগ্রা) ০.৫৪ ০.১৩ ১.১৬ ০.০৫ ০.৪৮ ০.০০ ১.১৩ ১.৩০ ০.০০ ০.৪০ ১৫
ভিটামিন কে১ (মাইক্রোগ্রাম) ০.৩ ০.১ ২.২ ৯.০ ৪.৮ ০.০ ৭.৮ ৮.৭ ০.০ ২.০ ১২০
বিটা-ক্যারোটিন (মাইক্রোগ্রাম) ১০৮ ২০ ৩৬৯৯৬ ২৭৭ ১৩০৬ ১০৫০০
লুটেইন+জেক্সানথিন (মাইক্রোগ্রাম) ১৫০৬ ২৫৩ ৩৮ ৮৬ ৬০০০
Fats [A] [B] [C] [D] [E] [F] [G] [Y] [H] [Z] আরডিএ
সম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডসমূহ (গ্রা) ০.৭৪ ০.২০ ০.৩০ ০.১৪ ০.১৮ ২.৪৭ ০.০৯ ০.১৩ ০.৫১ ০.৪০ সর্বনিম্ন
মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডসমূহ (গ্রা) ১.৩৯ ০.২৪ ০.২৩ ০.০০ ০.২০ ৪.০০ ০.০০ ০.০৩ ১.০৯ ০.০৯ ২২–৫৫
পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডসমূহ (গ্রা) ২.৪০ ০.২০ ০.৭২ ০.১৯ ০.১৩ ১০.০০ ০.০৪ ০.২৭ ১.৫১ ০.২০ ১৩–১৯
[A] [B] [C] [D] [E] [F] [G] [Y] [H] [Z] আরডিএ
  1. "Nutrient data laboratory"। United States Department of Agriculture। সংগ্রহের তারিখ আগস্ট ১০, ২০১৬ 

A কাঁচা হলুদ খাঁজকাটা ভুট্টা
B কাঁচা অসমৃদ্ধ লম্বা-দানাদার সাদা চাল
C কাঁচা শক্ত লাল শীতকালীন গম
D মাংস এবং ছোলাসহ কাঁচা আলু
E কাঁচা শিমুল আলু
F কাঁচা সবুজ সয়াবিন
G কাঁচা মিষ্টি আলু
H কাঁচা সোরঘাম
Y কাঁচা ইয়াম
Z কাঁচা কলা
/* অনানুষ্ঠানিক