ফ্রুক্টোজ: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
আবিদ আল জামী (আলোচনা | অবদান)
→‎রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য: দাঁড়ি চিহ্ন যোগ
ট্যাগ: মোবাইল সম্পাদনা মোবাইল ওয়েব সম্পাদনা উচ্চতর মোবাইল সম্পাদনা
আবিদ আল জামী (আলোচনা | অবদান)
সম্পাদনা সারাংশ নেই
ট্যাগ: মোবাইল সম্পাদনা মোবাইল ওয়েব সম্পাদনা উচ্চতর মোবাইল সম্পাদনা
৪৭ নং লাইন:
}}
}}
'''ফ্রুক্টোজ''' হলহলো ৬ কার্বনবিশিষ্ট [[মনোস্যাকারাইড]]। এর আণবিক সংকেত হল {{math|C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub>}} যা [[গ্লুকোজ|গ্লুকোজের]] মতই। এটিও একটি [[রিডিউসিং শ্যুগার]]। এর গঠনে [[কিটো গ্রুপ]] {{math|(>C=O)}} থাকায় একে [[কিটোহেক্সোজ]]ও বলা হয়। অধিকাংশ পাকা ফল ও মধুতে ফ্রুক্টোজ থাকে। তাই এর আরেক নাম [[ফ্রুট শ্যুগার]] ''(fruitFruit sugarSugar)''। গ্লুকোজ থেজে সহজেই ফ্রুক্টোজ তৈরি হয় আবার [[চিনি|সুকরোজ]] [[হাইড্রোলাইসিস]] এর ফলেও ফ্রুক্টোজ তৈরি করে। এটি [[চিনি|সুকরোজ]] এর একুটি গঠন উপাদান। গ্লুকোজ এর মত ফ্রুক্টোজ ও {{math|D}} এবং {{math|L}} দু {{math|’}}প্রকার আছে।
প্রথম [[ফল]] থেকে শনাক্ত করা হয়েছিল বলে এর নাম করা হয় ফ্রুক্টোজ।