"রাম (পানীয়)" পাতাটির দুইটি সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

সম্পাদনা সারাংশ নেই
'''রম''' [[খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে গাঁজন|গাঁজন]] করে তৈরি একটি দ্রবীভূত অ্যালকোহলিক স্পিরিট, যা আখের গুড় বা আখের রস [[পাতন]] করে তৈরি করা হয়। পাতন-করা পদার্থ, একটি পরিষ্কার তরল, সাধারণত ওক ব্যারেল মধ্যে পুরাতন হয়। রাম বেশিরভাগ ক্যারিবিয়ান এবং আমেরিকান দেশগুলিতে উৎপাদিত হয় তবে ফিলিপাইন এবং ভারতের মতো চিনি উৎপাদনকারী অন্যান্য দেশেও তৈরি হয়।
 
রম বিভিন্ন গ্রেডে উৎপাদিত হয়। হালকা রুমগুলি সাধারণত ককটেলগুলিতে ব্যবহার করা হয়, যেখানে "সোনালি" এবং "ডার্ক" রামগুলি সাধারণত সোজা বা অবিমিশ্র, বরফ যোগে পান করা হয় বা রান্নার জন্য ব্যবহৃত হত, তবে এখন সাধারণত মিশ্রণের সাথে পান করা হয়। প্রিমিয়াম রামগুলি সরাসরি বা বরফ যোগে পান করার জন্য তৈরি করা হয়।