সয়াবিন: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য
বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
অ বট কসমেটিক পরিবর্তন করছে; কোনো সমস্যা? |
বট নিবন্ধ পরিষ্কার করেছে, কোন সমস্যা? |
||
১৫ নং লাইন:
}}
'''সয়াবিন''' (''Glycine max'') হলো এক প্রকারের শুঁটি জাতীয় উদ্ভিদ। এটির আদি নিবাস পূর্ব [[এশিয়া]]তে। এটি একটি বাৎসরিক উদ্ভিদ। অতিরিক্ত চর্বিবিহীন সয়াবিন দিয়ে তৈরি খাবার প্রানী দেহের জন্যে প্রয়োজনিয় প্রোটিনের প্রাথমিক উৎস।
▲'''সয়াবিন''' (''Glycine max'') হলো এক প্রকারের শুঁটি জাতীয় উদ্ভিদ। এটির আদি নিবাস পূর্ব [[এশিয়া]]তে। এটি একটি বাৎসরিক উদ্ভিদ। অতিরিক্ত চর্বিবিহীন সয়াবিন দিয়ে তৈরি খাবার প্রানী দেহের জন্যে প্রয়োজনিয় প্রোটিনের প্রাথমিক উৎস।
== নাম ==
সয়াবিনের গাছ কে মাঝে মাঝে "গ্রেটার বিন" (greater bean) (大豆 - [[চীনা ভাষা]] dàdòu ও [[জাপানি ভাষা|জাপানি ভাষায়]] daizu) বলা হয়। [[ভিয়েতনাম|ভিয়েতনামে]] সয়াবিন গাছকে বলে đậu tương or đậu nành। সয়াবিন ও সয়াবিনে তৈরি খাবার দুটোকেই জাপানে "ইডামামি"(edamame) বলা হয়। কিন্তু ইংরেজিতে নির্দিষ্ট কিছু খাবারকেই শুধু মাত্র "ইডামামি" (edamame) বলা হয়।
'''সয়াবিন বা "Soybean"''' এর Soy শব্দটি "(soya sauce)সয়া সস" এর জাপানি ভাষার উচ্চারন shōyu (醤油, しょうゆ) থেকে এসেছে। আর এই "soya" বা সয়া শব্দটি এসেছে ডাচ ভাষার একই শব্দ "soya" থেকে।
| |||