প্রধান মেনু খুলুন

নান এক ধরনের ওভেনে পাকানো রুটি[১] যা দক্ষিণ এশিয়ার দেশগুলোর একটি জনপ্রিয় খাদ্য।[২][৩][৪] মূলত পৃথিবী বিভিন্ন অঞ্চলে সমান রুটির সাধারণ নাম হল নান।

নান
Naan shiva.jpg
উৎপত্তিস্থলমূলত মধ্য এশিয়া[১]
অঞ্চল বা রাজ্যপশ্চিম, মধ্যদক্ষিণ এশিয়া
প্রধান উপকরণগমের আটা (উদাহরণ, আটা, ময়দা), পানি, খামির, রান্নায়- (উদাহরণ মাখন, ঘি), দই, দুধ (ঐচ্ছিক)
রন্ধনপ্রণালী: নান  মিডিয়া: নান

গ্যালারিসম্পাদনা

তথ্যসূত্রসম্পাদনা

  1. Bernard Clayton's New Complete Book of Breads by Bernard Clayton, Donnie Cameron
  2. Qmin by Anil Ashokan, Greg Elms
  3. The Science of Cooking, Peter Barham, Springer: 2001. আইএসবিএন ৯৭৮-৩-৫৪০-৬৭৪৬৬-৫. p. 118.
  4. The Bread Lover's Bread Machine Cookbook by Beth Hensperger