কেয়া

একটি উদ্ভিদ প্রজাতি

কেয়া বা কেতকী (ইংরেজি: Thatch Screwpine) (Hawaiian: Hala), (Samoan: Fala), (স্প্যানিশ ভাষায়: Bacua), (ফরাসি ভাষায়: Vacquois), এবং (Sinhala: Mudu keyiya) (বৈজ্ঞানিক নাম: Pandanus tectorius) হচ্ছে Pandanus গণের উদ্ভিদ। এটি মুলত মালয়েশিয়া, পূর্ব অস্ট্রেলিয়া, এবং প্রশান্ত মহাসাগরীয় দ্বীপপুঞ্জের স্থানীয় উদ্ভিদ। সংস্কৃত তে এটাকে বলে কেতকী।

কেয়া
Pandanus tectorius.jpg
Pandanus tectorius growing in the mountains of Oʻahu in Hawaii
বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস
জগৎ: Plantae
(শ্রেণীবিহীন): Angiosperms
(শ্রেণীবিহীন): Monocots
বর্গ: Pandanales
পরিবার: Pandanaceae
গণ: Pandanus
প্রজাতি: P. tectorius
দ্বিপদী নাম
Pandanus tectorius
Parkinson
প্রতিশব্দ[১]

বিবরণসম্পাদনা

কেয়া গুল্মজাতীয় উদ্ভিদ। লম্বায় ৩ থেকে-৪ মিটার পর্যন্ত হয়ে থাকে। এ গাছের কাণ্ড গোলাকার এবং কাটাযুক্ত। কাণ্ড থেকে শাখা প্রশাখা বের হয়। এর পাতা ৩ থেকে-৪ মিটার পর্যন্ত লম্বা এবং ৫-৬ সেন্টিমিটার চওড়া হয়[২]

ব্যবহারসম্পাদনা

এটি একটি সুগন্ধি উদ্ভিদ। বাংলায় বিরিয়ানী রান্না কেওড়ার জল ছাড়া সম্পূর্ণ হয় না। এই ফুল থেকেই বাস্পীভবন প্রক্রিয়ায় তৈরি হয় কেওড়ার জল (pandanus flower water)।

চিত্রশালাসম্পাদনা

তথ্যসূত্রসম্পাদনা

  1. "The Plant List: A Working List of All Plant Species"। সংগ্রহের তারিখ ২ সেপ্টেম্বর ২০১৪ 
  2. দ্বিজেন শর্মা লেখক; বাংলা একাডেমী ; ফুলগুলি যেন কথা; মে, ১৯৮৮; পৃষ্ঠা-২০, আইএসবিএন ৯৮৪-০৭-৪৪১২-৭