নান রুটি
(আফগান রুটি থেকে পুনর্নির্দেশিত)
নান এক ধরনের ওভেনে পাকানো রুটি[১] যা দক্ষিণ এশিয়ার দেশগুলোর একটি জনপ্রিয় খাদ্য।[২][৩][৪] মূলত পৃথিবীর বিভিন্ন অঞ্চলে সমান রুটির সাধারণ নাম হল নান।
উৎপত্তিস্থল | মূলত মধ্য এশিয়া[১] |
---|---|
অঞ্চল বা রাজ্য | পশ্চিম, মধ্য ও দক্ষিণ এশিয়া |
প্রধান উপকরণ | গমের আটা (উদাহরণ, আটা, ময়দা), পানি, খামির, রান্নায়- (উদাহরণ মাখন, ঘি), দই, দুধ (ঐচ্ছিক) |
গ্যালারি
সম্পাদনাতথ্যসূত্র
সম্পাদনা- ↑ ক খ Bernard Clayton's New Complete Book of Breads by Bernard Clayton, Donnie Cameron
- ↑ Qmin by Anil Ashokan, Greg Elms
- ↑ The Science of Cooking, Peter Barham, Springer: 2001. আইএসবিএন ৯৭৮-৩-৫৪০-৬৭৪৬৬-৫. p. 118.
- ↑ The Bread Lover's Bread Machine Cookbook by Beth Hensperger
এই নিবন্ধটি অসম্পূর্ণ। আপনি চাইলে এটিকে সম্প্রসারিত করে উইকিপিডিয়াকে সাহায্য করতে পারেন। |