হিমন (ইংরেজি: Freezing) বা কঠিনীভবন (ইংরেজি: Solidification) বলতে পদার্থের এমন এক ধরনের দশান্তরকে বোঝায়, যেখানে একটি তরল পদার্থের তাপমাত্রা সাধারণত শীতলীকরণের কারণে হিমাংকের নিচে নেমে গেলে সেটি কঠিন পদার্থে পরিণত হয়।[১][২] একে হিমায়ন বা জমাটবদ্ধভবন-ও বলা হতে পারে।

একটি বরফখণ্ড থেকে পানি/জল ফোঁটায় ফোঁটায় পড়ছে ও হিমায়িত হয়ে জমাট বেঁধে বরফ-শলাকা গঠন করছে

কোনও কোনও লেখকের মতে কঠিনীভবন একটি ভিন্ন প্রক্রিয়া যেখানে কোনও তরলের উপরে চাপ বৃদ্ধি করে সেটিকে কঠিনে পরিণত করা হয়। তবে প্রায়শই পরিভাষা দুইটি সমার্থক হিসেবে ব্যবহার করা হয়।

বেশিরভাগ পদার্থের জন্য গলনাংক ও হিমাংক একই তাপমাত্রা হয়ে থাকে। তবে কিছু কিছু পদার্থের ক্ষেত্রে এগুলি ভিন্ন হতে পারে। যেমন আগর (agar) নামক সমুদ্রশৈবালজাত জেলিসদৃশ পদার্থ গলনাংক ও হিমাংকে এক ধরনের শৈথিল্য প্রদর্শন করে। এটি ৮৫ °সে (১৮৫ °ফা) তাপমাত্রায় গলে যায় এবং৩২ °সে to ৪০ °সে (৮৯.৬ °ফা থেকে ১০৪ °ফা) তাপমাত্রার মধ্যে হিমায়িত হয় বা জমাট বাঁধে।[৩]

সারণিসম্পাদনা

পদার্থের দশান্তর ()
প্রতি
থেকে
কঠিন তরল গ্যাস (বায়বীয়) প্লাজমা
কঠিন গলন ঊর্ধ্বপাতন
তরল হিমন বাষ্পীভবন
গ্যাস অবক্ষেপণ ঘনীভবন আয়নন
প্লাজমা পুনর্যোজন

তথ্যসূত্রসম্পাদনা

  1. International Dictionary of Refrigeration, http://dictionary.iifiir.org/search.php
  2. ASHRAE Terminology, https://www.ashrae.org/technical-resources/free-resources/ashrae-terminology
  3. "All About Agar"। Sciencebuddies.org। ২০১১-০৬-০৩ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২০১১-০৪-২৭ 

বহিঃসংযোগসম্পাদনা

  •   উইকিমিডিয়া কমন্সে হিমন সম্পর্কিত মিডিয়া দেখুন।