বুনিয়াম বালবোক্যাস্টানাম

উদ্ভিদের প্রজাতি
বুনিয়াম বালবোক্যাস্টানাম
Bunium bulbocatstanum RH. (3).jpg
বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস e
জগৎ/রাজ্য: Plantae
অনানুষ্ঠানিক গোষ্ঠী: Tracheophytes
ক্লেড: Angiosperms
ক্লেড: Eudicots
গোষ্ঠী: Asterids
বর্গ: Apiales
পরিবার: Apiaceae
গোত্র: Pyramidoptereae
Genus: Bunium
প্রজাতি: B. bulbocastanum
দ্বিপদী নাম
Bunium bulbocastanum
লিনিয়াস
প্রতিশব্দ[১]
  • Bulbocastanum balearicum সেনেন
  • Bulbocastanum linnaei শুর
  • Bulbocastanum mauritanicum উইল্ক
  • Bulbocastanum mediterraneum অ্যালবার্ট
  • Bunium agrarium অ্যালবার্ট
  • Bunium aphyllum জ্যান এক্স ডিসি
  • Bunium bulbosum ডুল্যাক
  • Bunium collinum অ্যালবার্ট
  • Bunium crassifolium (ব্যাট.) ব্যাট.
  • Bunium elatum (ব্যাট.) ব্যাট.
  • Bunium fontanesii (পার্স.) মায়ার
  • Bunium majus ভিল.
  • Bunium mauritanicum (বইস. ও রিউট.) ব্যাট
  • Bunium mediterraneum অ্যালবার্ট
  • Bunium minus গুয়ান
  • Bunium perotii ব্রন-ব্লাঙ্ক. ও মায়ার
  • Carum bulbocastanum (লিনিয়াস) কখ
  • Carum mauritanicum বইস. ও রিউট.
  • Carvi bulbocastanum (লিনিয়াস) বুবানি
  • Conopodium balearicum (সেনেন) এম.হিরু
  • Diaphycarpus incrassatus (বইস.) ক্যালেস্ট.

বুনিয়াম বালবোক্যাস্টানাম (Bunium bulbocastanum) হলো অ্যাপিয়াসি গোত্রের একটি উদ্ভিদ প্রজাতি। পশ্চিম ইউরোপের অংশবিশেষে এর মূল একসময় সবজি হিসেবে ব্যবহৃত হতো। একে ইংরেজিতে “গ্রেট পিগনাট”[২][৩] বা “আর্থনাট” হিসেবে অভিহিত করা হয়।[২]

বৃদ্ধিসম্পাদনা

উদ্ভিদটি পশ্চিম ইউরোপের স্থানীয় প্রজাতি।[৪] এটি ৬০ সেমি (২৪ ইঞ্চি) পর্যন্ত লম্বা ও ২৫ সেমি (৯.৮ ইঞ্চি) পর্যন্ত চওড়া হতে পারে। এদের পাতা ঝালরসদৃশ এবং ফুল উভলিঙ্গ। এরা পতঙ্গ-পরাগী এবং এদের স্বনিষেক ঘটে।

এদের ক্ষুদ্র বেলনাকৃতির প্রধান মূল কাঁচা অথবা রান্না করে খাওয়া যায়। এর স্বাদ অনেকটা মিষ্টি চেস্টনাটের মতো বলে কথিত আছে। পার্সলে পাতার মতো এদের পাতা ঔষধি হিসেবে বা খাবার পরিবেশনে ব্যবহার করা যায়।

তথ্যসূত্রসম্পাদনা

  1. "The Plant List: A Working List of All Plant Species" 
  2. "Bunium bulbocastanum"জার্মপ্লাজম রিসোর্স ইনফরমেশন নেটওয়ার্ক (জিআরআইএন)কৃষি গবেষণা পরিসেবা (এআরএস), মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ (ইউএসডিএ)। সংগ্রহের তারিখ ১ জানুয়ারি ২০১৮ 
  3. টেমপ্লেট:BSBI 2007
  4. "Bunium bulbocastanum L.", Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew, সংগ্রহের তারিখ ২০১৮-০৬-৩০ 

বহিঃসংযোগসম্পাদনা