ঝটপট খাবার: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য
বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
অ রোবট যোগ করছে: scn:Fast food |
অ বানান শুদ্ধিকরণ: ইংরেজী > ইংরেজি |
||
১ নং লাইন:
[[চিত্র:Flickr jef 31871680--In-N-Out Cheeseburgers.jpg|thumb|250px|[[হ্যামবার্গার|বার্গার]], পৃথিবীর অনেক দেশে প্রচলিত অন্যতম জনপ্রিয় ফাস্ট ফুড]]
'''ফাস্ট ফুড''' ([[ইংরেজি ভাষা|ইংরেজি ভাষায়]]: Fast food) বিংশ শতাব্দীতে উদ্ভাবিত একটি শব্দবন্ধ যা দিয়ে সেসকল খাবারকে বোঝানো হয়, যেগুলো খুব তাড়াতাড়ি তৈরি ও পরিবেশন করা যায়। তবে যে-সকল খাবার তৈরির সময়কাল কম তা ফাস্ট ফুড হিসেবে গণ্য হতে পারে, কিন্তু সচারচর ফাস্ট ফুড বলতে সেই খাবারগুলোকে বোঝানো হয় যা মূলত হোটেল-রেস্তোরাঁতে বিক্রি করা হয়, এবং ক্রেতা চাহিবামাত্র পরিবেশন করা হয়। ফাস্ট ফুড বলতে প্রধানত [[বার্গার]], [[ফ্রাইয চিকেন]] ইত্যাদি কাদ্য বোঝানো হয়। ১৯৫১ সালে
ফাস্ট ফুড যেসব দোকানে বিক্রি করা হয় সেগুলোতে সচারচর কোনো বসার স্থান থাকে না।<ref>{{cite book | title = Fast Food: Roadside Restaurants in the Dinosaur Age | first = John | last = Jakle | publisher = Johns Hopkins University Press | year = 1999 | id = ISBN 0-8018-6920-X }}; {{cite book | title = Texts Under Negotiation: The Bible and Postmodern Imagination | first = Walter | last = Brueggemann | publisher = Fortress Press | year = 1993 | isbn = 0800627369 }}</ref> যদিও বাংলাদেশের বেশিরভাগ ফাস্ট ফুডের দোকানে বসার স্থান রয়েছে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে দোকানগুলো স্বল্প পরিমাণ স্থান নিয়ে গড়ে ওঠে। ফাস্টফুড রেস্তোরাঁগুলো ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্ট বা কুইক সার্ভিস রেস্টুরেন্ট নামেও পরিচিত। যেসব ক্ষেত্রে কোনো একটি চেইন স্টোরের মাধ্যমে ফাস্ট ফুডেরে বিপণন পরিচালনা করা হয়, সেক্ষেত্রে ফাস্ট ফুডের মানের সমতা বজায় রাখতে একটি নির্দিষ্ট স্থান থেকে সকল শাখায় কাঁচামাল সরবরাহ করা হয়।<ref>{{cite book | title = Fast Food, Fast Track: Immigrants, Big Business, and the American Dream | first = Jennifer | last = Talwar | publisher = Westview Press | year = 2003 | isbn = 0813341558 }}</ref>
|