উৎসেচক: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য
বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
সম্পাদনা সারাংশ নেই ট্যাগ: মোবাইল সম্পাদনা মোবাইল ওয়েব সম্পাদনা উচ্চতর মোবাইল সম্পাদনা নবাগতদের কাজ নবাগতদের কাজ: তথ্যসূত্র |
সম্পাদনা সারাংশ নেই ট্যাগ: মোবাইল সম্পাদনা মোবাইল ওয়েব সম্পাদনা উচ্চতর মোবাইল সম্পাদনা নবাগতদের কাজ নবাগতদের কাজ: তথ্যসূত্র |
||
১ নং লাইন:
[[চিত্র:Colinesterasa.jpg|right|thumb|220px|উৎসেচক [[ট্রয়োজ ফসফেট আইসোমারেজ]] অণুর ত্রিমাত্রিক চিত্র]]
'''উৎসেচক''' বা "এনজাইম" ([[ইংরেজি ভাষা|ইংরেজি]]: [[Enzyme]]) হচ্ছে এক প্রকার জৈব [[অনুঘটক]] ([[ইংরেজি ভাষা|ইংরেজি]]:organic catalyst)। গঠনগতভাবে এটি [[প্রোটিন]] জাতীয় পদার্থ । ব্যতিক্রম [[রাইবোজাইম]] (ribozyme) এবং [[ডিএনএজাইম]] যেখানে যথাক্রমে [[আরএনএ]] ও [[ডিএনএ]] উৎসেচক (এনজাইম) হিসাবে কাজ করে। [[কোষ|কোষের]] প্রায় সমস্ত [[বিপাক|বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলো]] জীবন বাঁচানোর রাখার জন্য যথেষ্ট দ্রুত হারে ঘটতে [[উৎসেচক অনুঘটন|এনজাইম ক্যাটালাইসিস]] প্রয়োজন।<ref name = "Stryer_2002">{{cite book |vauthors=Stryer L, Berg JM, Tymoczko JL | title = Biochemistry | publisher = W.H. Freeman | location = San Francisco | year = 2002 | edition = 5th | isbn = 0-7167-4955-6 | url = https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK21154/}}{{Open access}}</ref>
আন্তর্জাতিক প্রাণরাসায়ন ও অণু জীববিজ্ঞান সম্মিলনের (International Union of Biochemistry and Molecular Biology) নামকরণ কমিটি উৎসেচকদের ছয়টি প্রধান ভাগে ভাগ করে ছটি ইসি নম্বর নির্দিষ্ট করেন ও প্রত্যক উৎসেচককে চারটি সংখ্যা দিয়ে সঠিক ভাবে চিহ্নিত করার প্রথা প্রচলন করে। পরিমাণে পৃথিবীর অধিকতম প্রোটিন [[RUBP|আরইউবিপি]] যার ডাকনাম [[রিউবিস্কো]] হল [[সালোকসংশ্লেষ|সালোকসংশ্লেষে]] ব্যবহৃত একটি উৎসেচক: ইসি ৪.১.১.৩৯ । দ্রততম উৎসেচকদের অন্যতম হল [[ট্রায়োজ ফসফেট আইসোমারেজ]]: ইসি ৫.৩.১.১
| |||