অ্যামোনিয়াম কার্বনেট: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য
বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
সম্পাদনা সারাংশ নেই ট্যাগ: মোবাইল সম্পাদনা মোবাইল ওয়েব সম্পাদনা উচ্চতর মোবাইল সম্পাদনা |
সম্পাদনা সারাংশ নেই ট্যাগ: মোবাইল সম্পাদনা মোবাইল ওয়েব সম্পাদনা উচ্চতর মোবাইল সম্পাদনা |
||
৪১ নং লাইন:
}}}}
'''অ্যামোনিয়াম কার্বনেট''' (NH<sub>4</sub>)<sub>2</sub>CO<sub>3</sub> রাসায়নিক সংকেত বিশিষ্ট একটি লবণ। যেহেতু এটি গরম করার পরে গ্যাসীয় অ্যামোনিয়া এবং কার্বন ডাই অক্সাইডে সহজেই হ্রাস পায়, এটি একটি লিভারিং এজেন্ট এবং গন্ধযুক্ত লবণ হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। এটি বেকারের অ্যামোনিয়া নামেও পরিচিত এবং আরও আধুনিক লিভিং এজেন্ট বেকিং সোডা এবং বেকিং পাউডারের পূর্বসূরি ছিল। এটি পূর্বে শাল উদ্বায়ী এবং হার্টশর্নের লবণ নামে পরিচিত ছিল,<ref name=Ullmann/> এর একটি উপাদান এবং বেক করার সময় একটি ঝাঁঝালো গন্ধ উৎপন্ন করে।
==তথ্যসূত্র ==
{{সূত্র তালিকা }}
[[বিষয়শ্রেণী:অ্যামোনিয়াম যৌগ]]
| |||