শালগম: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

 

== পুষ্টিগুণ ==

{{nutritionalvalue | name = Turnip greens | kJ=84 | protein=1.1 g | fat=0.2 g | carbs=4.4 g | fiber=3.5 g | vitA_ug=381 | folate_ug=118 | vitC_mg=27 | vitK_ug=368 | calcium_mg=137 | copper_mg=0.25 | right=1 | source_usda=1 | note=cooked, boiled, drained, without salt}}

 

শালগমের শেকড় উচ্চমাত্রার [[ভিটামিন সি]]-এর উৎস। এছাড়া শালগম পাতা [[ভিটামিন এ]], [[ভিটামিন কে]], [[ক্যালসিয়াম]] ও ফলেটের ভালো উৎস। শালগম পাতাতে উচ্চমাত্রার লুটেইনও থাকে।

 

==উপকারিতা==