সেলেনিয়াম: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য
বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
Fazal E Tamim (আলোচনা | অবদান) |
Fazal E Tamim (আলোচনা | অবদান) |
||
২৪৭ নং লাইন:
=== বিষাক্ততা ===
যদিও সেলেনিয়াম একটি প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদান, অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ করা হলে এটি বিষাক্ত হয়ে যায়। প্রতিদিন সহ্যযোগ্য উচ্চতর পরিমাণে ৪০০ মাইক্রোগ্রামের মাত্রা অতিক্রম করে সেলেনোসিস হতে পারে।<ref>{{cite web |url= http://ods.od.nih.gov/factsheets/selenium.asp#h7 |title= Dietary Supplement Fact Sheet: Selenium |publisher= National Institutes of Health; Office of Dietary Supplements |accessdate= 2009-01-05}}</ref>এই ৪০০ µg সহনীয় উচ্চতর গ্রহণের স্তরটি মূলত ১৯৮৬ সালে পাঁচটি চীন রোগীর সেলেনোসিসের লক্ষণ প্রকাশ করেছিল এবং এই পাঁচ জনের উপর ফলোআপ অধ্যয়ন করে বের করা হয়েছিল।<ref>{{cite book |title= Dietary Reference Intakes for Vitamin C, Vitamin E, Selenium, and Carotenoids |publisher= Institute of Medicine |date= August 15, 2000 |pages= 314–315 |url= http://www.nap.edu/openbook.php?record_id=9810&page=315 |isbn= 978-0-309-06949-6 |author= Panel on Dietary Antioxidants and Related Compounds, Subcommittees on Upper Reference Levels of Nutrients and Interpretation and Uses of DRIs, Standing Committee on the Scientific Evaluation of Dietary Reference Intakes, Food and Nutrition Board, Institute of Medicine|doi= 10.17226/9810 |pmid= 25077263 }}</ref> ১৯৯২ এর গবেষণায় দেখা গেছে যে সর্বাধিক নিরাপদ ডায়েট্রিক সেবনের পরিমাণটি প্রতিদিনের প্রায় ৮০০ মাইক্রোগ্রাম (প্রতি কেজি শরীরের ওজনে ১৫মাইক্রোগ্রাম) হতে পারে তবে খাদ্যতালিকায় পুষ্টির ভারসাম্যহীনতা এড়াতে এবং অন্যান্য তথ্যের সাথে একমত হওয়ার জন্য প্রতিদিন ৪০০ মাইক্রোগ্রামের পরামর্শ দেওয়া হয়েছিল।<ref>{{cite journal |last1= Yang |first1=G.|last2= Zhou |first2=R.|date= 1994 |title= Further Observations on the Human Maximum Safe Dietary Selenium Intake in a Seleniferous Area of China |journal= Journal of Trace Elements and Electrolytes in Health and Disease |volume= 8 |issue= 3–4 |pages= 159–165 |pmid=7599506
}}</ref> চীনে, চরম সেলেনিয়াম সমৃদ্ধ স্টনি কয়লা (কার্বনেসিয়াস শেল) জন্মানো ভুট্টা খাওয়া লোকেরা সেলেনিয়াম বিষাক্ততায় ভুগছেন। এই কয়লাটিতে সেলেনিয়ামের পরিমাণ ৯.১% পর্যন্ত বেশি দেখা গেছে, যা কয়লায় সর্বোচ্চ ঘনত্ব রেকর্ড করা হয়েছে।
সেলেনোসিসের লক্ষণ ও লক্ষণগুলির মধ্যে নিশ্বাসে রসুনের গন্ধ, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ব্যাধি, চুল পড়া, নখের আলগাভাব, ক্লান্তি, খিটখিটে এবং স্নায়বিক ক্ষতি অন্তর্ভুক্ত। সেলেনোসিসের চরম ঘটনাগুলি লিভারের সিরোসিস, ফুসফুসীয় শোথ বা মৃত্যুর প্রদর্শন করতে পারে।<ref>{{cite web |url= http://www.atsdr.cdc.gov/toxprofiles/tp92-c3.pdf |publisher= Agency for Toxic Substances and Disease Registry |title= Public Health Statement: Health Effects |accessdate= 2009-01-05}}</ref> অল্প পরিমাণে জৈব উপলব্ধতার কারণে মৌলিক সেলেনিয়াম এবং বেশিরভাগ ধাতব সেলেনাইডের তুলনামূলকভাবে কম বিষাক্ততা থাকে। বিপরীতে, সেলেনেটস এবং সেলেনাইটগুলির মধ্যে আর্সেনিক ট্রাইঅক্সাইডের মতো দূর্ঘটনা হবার সম্ভাবনা রয়েছে এবং খুব বিষাক্ত। মানুষের জন্য সেলেনাইটের দীর্ঘস্থায়ী বিষাক্ত ডোজ প্রতিদিন প্রায় ২৪০০ থেকে ৩০০০ মাইক্রোগ্রাম সেলেনিয়াম।<ref>{{cite journal |last= Wilber |first=C. G. |title= Toxicology of selenium |date= 1980 |journal= Clinical Toxicology |volume= 17 |pages= 171–230 |doi= 10.3109/15563658008985076 |pmid= 6998645| issue= 2}}</ref> হাইড্রোজেন সেলেনাইড একটি অত্যন্ত বিষাক্ত, ক্ষয়কারী গ্যাস<ref>{{cite journal |doi= 10.3109/10915818609140736 |title= Selenium Toxicity in Animals with Emphasis on Man |date= 1986 |journal= International Journal of Toxicology |volume= 5 |pages= 45–70 |last= Olson |first=O. E.}}</ref>সেলেনিয়াম জৈব যৌগগুলিতেও দেখা যায়, যেমন ডাইমেথাইল সেলেনাইড, সেলেনোমিথিয়নিন, সেলেনোসিস্টাইন এবং মিথাইলসিলেনোসিস্টাইন, যার সবকটিতেই উচ্চ বায়োব্যাবিলিটি রয়েছে এবং এটি খুব বেশি পরিমাণে বিষাক্ত।
১৯ এপ্রিল ২০০৯, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পোলো ওপেন ম্যাচের কিছুক্ষণ আগে ২১ পোলো ঘোড়া মারা গিয়েছিল। তিন দিন পরে, একটি ফার্মেসী একটি বিবৃতি প্রকাশ করে যে ঘোড়াগুলি ভিটামিন / খনিজ পরিপূরক যৌগে ব্যবহৃত একটি উপাদানের একটি ভুল ডোজ পেয়েছিল যা একটি যৌগিক ফার্মাসি দ্বারা ভুলভাবে প্রস্তুত করা হয়েছিল। পরিপূরকটিতে অজৈব যৌগগুলির রক্তের মাত্রা বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে রক্তের নমুনায় সেলেনিয়ামের ঘনত্ব স্বাভাবিকের চেয়ে ১০ থেকে ১৫ গুণ বেশি এবং লিভারের নমুনায় ১৫ থেকে ২০ গুণ বেশি ছিল। পরে সেলেনিয়ামকে বিষাক্ত উপাদান বলে নিশ্চিত করা হয়েছিল।<ref>{{cite web|date=2009-05-06| url= http://www.horsetalk.co.nz/news/2009/05/033.shtml| title= Polo pony selenium levels up to 20 times higher than normal| accessdate= 2009-05-05}}</ref>
যখনই সাধারণত শুষ্ক, অনুন্নত জমিগুলির মাধ্যমে নতুন কৃষি প্রবাহের জন্য জল ব্যবস্থায় সেলেনিয়াম বিষক্রিয়া ঘটাতে পারে। এই প্রক্রিয়াটি প্রাকৃতিক দ্রবণীয় সেলেনিয়াম যৌগগুলিকে (যেমন সেলেনেটস) পানিতে ফেলে দেয় যা জলের বাষ্পে পরিণত হওয়ার সাথে সাথে নতুন "জলাভূমিগুলিতে" কেন্দ্রীভূত হতে পারে। জলপথে সেলেনিয়াম দূষণ তখনও ঘটে যখন সেলেনিয়াম কয়লা পোড়া ছাই, খনন এবং ধাতব গন্ধ, অপরিশোধিত তেল প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং জমি ভরাট থেকে ক্ষরণ হয়।<ref>{{cite journal|last=Lemly|first=D.|title=Aquatic selenium pollution is a global environmental safety issue|journal=Ecotoxicology and Environmental Safety|date=2004|volume=59|issue=1|pages=44–56|doi=10.1016/S0147-6513(03)00095-2|pmid=15261722|url=https://zenodo.org/record/1259837}}</ref> জলপথে ফলস্বরূপ উচ্চ সেলেনিয়াম মাত্রা জলাভূমি পাখি <ref>{{cite book |url= https://books.google.com/?id=qN0I3husm50C&pg=PA477 |title= Ecotoxicology of selenium |series= Handbook of ecotoxicology |first=H. M. |last= Ohlendorf |date= 2003 |pages= 466–491 |isbn= 978-1-56670-546-2 |publisher= Lewis Publishers |location= Boca Raton}}</ref> ও মাছ সহ ডিম্বাশয়ের প্রজাতিতে জন্মগত ব্যাধি ঘটায়।<ref>{{cite journal|last=Lemly|first=A. D.|title=A teratogenic deformity index for evaluating impacts of selenium on fish populations|journal=Ecotoxicology and Environmental Safety|date=1997|volume=37|issue=3|pages=259–266|doi=10.1006/eesa.1997.1554|pmid=9378093}}</ref> উঁচু ডায়েটিরি মিথাইলমার্কুরি স্তর ডিম্বাশয়ের প্রজাতির সেলেনিয়াম বিষের ক্ষতির পরিমাণ বাড়িয়ে তুলতে পারে।<ref>{{cite journal|last1=Penglase|first1=S.|last2=Hamre|first2=K.|last3=Ellingsen|first3=S.|title=Selenium and mercury have a synergistic negative effect on fish reproduction|journal=Aquatic Toxicology|date=2014|volume=149|pages=16–24|doi=10.1016/j.aquatox.2014.01.020|pmid=24555955}}</ref><ref>{{cite journal|last1=Heinz|first1=G. H.|last2=Hoffman|first2=D. J.|title=Methylmercury chloride and selenomethionine interactions on health and reproduction in mallards|journal=Environmental Toxicology and Chemistry|date=1998|volume=17|issue=2|pages=139–145|doi=10.1002/etc.5620170202}}</ref>
মাছ এবং অন্যান্য বন্যজীবনে, সেলেনিয়াম জীবনের জন্য প্রয়োজনীয় তবে উচ্চ মাত্রায় বিষাক্ত। [[সালমন]] মাছের জন্য, সেলেনিয়ামের সর্বোত্তম ঘনত্ব পুরো দেহের ওজনে প্রতি গ্রামে প্রায় ১ মাইক্রোগ্রাম। সেলেনিয়ামের এই স্তরের অনেক নিচে থাকায়, অল্প বয়সী সালমন অভাবজনিত কারণে মারা যায়; <ref name=Poston>{{cite journal| last= Poston|first=H. A.| date= 1976| title= Vitamin E and selenium interrelations in the diet of Atlantic salmon (''Salmo salar''): gross, histological and biochemical signs|pmid=932827|journal= Journal of Nutrition|volume= 106|pages= 892–904| last2= Combs Jr.| first2=G. F.| last3= Leibovitz| first3=L.| issue= 7|doi=10.1093/jn/106.7.892}}</ref> অনেক উপরে, তারা বিষাক্ত অতিরিক্ত থেকে মারা যায়।<ref name= Hamilton>{{cite journal| last= Hamilton|first= Steven J. |date= 1990| title= Toxicity of organic selenium in the diet to chinook salmon|journal= Environ. Toxicol. Chem.|volume= 9|issue = 3| pages= 347–358|doi =10.1002/etc.5620090310| last2= Buhl| first2= Kevin J.| last3= Faerber| first3= Neil L.| last4= Bullard| first4= Fern A.| last5= Wiedmeyer| first5= Raymond H. |display-authors=3}}</ref>
পেশাগত সুরক্ষা ও স্বাস্থ্য প্রশাসন (ওএসএইচএ) কর্মক্ষেত্রে সেলেনিয়ামের জন্য আইন-সীমা (পারমিসিবল এক্সপোজার সীমা) ৮ ঘন্টা কর্মদিবসের জন্য ০.২ মিগ্রা/মি<sup>3</sup> এ নির্ধারণ করেছে। জাতীয় পেশা সুরক্ষা ও স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট (এনআইওএসএইচ) ৮ ঘন্টা কর্মদিবসের জন্য ০.২ মিগ্রা/মি<sup>3</sup> এর প্রস্তাবিত এক্সপোজার সীমা (আরইএল) নির্ধারণ করেছে। ১ মিগ্রা/মি<sup>3</sup> এর স্তরে নেমে গেলে, সেলেনিয়াম তাত্ক্ষণিক জীবন এবং স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক।
=== স্বল্পতা ===
| |||