ক্ষীর: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

ক্ষীর বাংলার নিজেস্ব একটি মিষ্টির অন্যতম মিষ্টি। ক্ষীর শুধু মিষ্টিই নয় এটি অন্য়ান্য় মিষ্টির সহযোগী এবং প্রধান উপকরণ হিসাবে ব্যবহার করা হয়। উত্তর ভারতে ক্ষীরকে পায়েস হিসাবে ব্যবহার করলেও বাংলায় ক্ষীর সম্পুর্ন ভিন্ন স্বাদের ও ভিন্ন মিষ্টি।