গ্লুকোজ: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

গ্লুকোজ একটি মিষ্টি স্বাদযুক্ত দানাদার বা স্ফটিকাকার পদার্থ।। [[পানি|পানিতেজলে]] দানায়িত করলে গ্লুকোজের প্রতি অণুতে একটি করে পানিরজলের অণু থাকে এবং এই পানিযুক্তজলযুক্ত গ্লুকোজের [[গলনাঙ্ক]] ৮৬° সে.। অনার্দ্র গ্লুকোজের গলনাঙ্ক ১৪৬° সে.। এটি পানিতেজলে অত্যন্ত দ্রবণীয়। [[অ্যালকোহল|অ্যালকোহলে]] সামান্য দ্রবণীয়, ইথারে অদ্রবণীয়। এটি চিনির চেয়ে কম মিষ্ট। গ্লুকোজের অণুতে একটি –CHO মূলক এবং ৫টি OH থাকায় এটি [[অ্যালডিহাইড]] ও [[অ্যালকোহল]] উভয়ের মতো আচরণ করে।