চিনি: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য
বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
অ বট মুছে ফেলছে: cr:Kashiuasht (missing) |
সম্পাদনা সারাংশ নেই |
||
৫ নং লাইন:
'''চিনি''' এক প্রকার সুমিষ্ট পদার্থ যা গাছ বা ফলের রস থেকে প্রস্তুত করা হয়। ভারতবর্ষে সাধারণত [[আখ]] বা ইক্ষুর রস থেকে চিনি তৈরি করা হয়। এছাড়া [[বীট]] এবং [[ম্যাপল]] চিনির অন্য দুটি প্রধান বনজ উৎস। চিনির রাসায়নিক নাম [[সুক্রোজ]]। এক অণু [[গ্লুকোজ|গ্লুকোজের]] সঙ্গে এক অণু [[ফ্রুক্টোজ]] জুড়ে তৈরি এক অণু সুক্রোজ তৈরি হয়। রসায়নাগারে যে চিনি প্রস্তুত করা হয় তা প্রধানত: ঔষধে ব্যবহার করা হয়।
[[চিত্র:Zucker.jpg|left|thumb|220px|চিনির কেলাসের ছবি]]
[[বিষয়শ্রেণী:জৈব যৌগ]]
[[বিষয়শ্রেণী:শর্করা]]
| |||