খেজুর: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

| name = খেজুর

|image = Palm tree wtih Dates.JPG

|image_caption = খেজুর গাছ, রশিদিয়া, [[দুবাই]]

|regnum = [[Plantae]]

|unranked_divisio = [[Angiosperms]]

|unranked_classis = [[Monocots]]

|unranked_ordo = [[Commelinids]]

|ordo = [[Arecales]]

|familia = [[Arecaceae]]

|genus = ''[[Phoenix (plant)|Phoenix]]''

|species = '''''P. dactylifera'''''

|binomial = ''Phoenix dactylifera''

'''খেজুর''' ({{lang-sa|खर्जूरम्|खर्जूरम्}}); ({{lang-en|dateDate palm}}) এক ধরনের [[তাল|তালজাতীয়]] শাখাবিহীন বৃক্ষ। এর [[বৈজ্ঞানিক নাম]] <u>ফিনিক্স</u> <u>ড্যাকটিলিফেরা</u> (''Phoenix dactylifera'')। মানব সভ্যতার ইতিহাসে সুমিষ্ট [[ফল]] হিসেবে এর গ্রহণযোগ্যতা পাওয়ায় অনেক বছর পূর্ব থেকেই এর চাষাবাদ হয়ে আসছে। খেজুর গাছের ফলকে খেজুররূপে আখ্যায়িত করা হয়। গড়পড়তামাঝারী আকারের গাছ হিসেবে [[খেজুর গাছ|খেজুর গাছের]] উচ্চতা গড়পড়তা ১৫ মিটার থেকে ২৫ মিটার উচ্চতাবিশিষ্টপর্যন্ত হয়ে থাকে। এর লম্বা পাতা রয়েছে যা পাখির পালকের আকৃতিবিশিষ্ট। দৈর্ঘ্যে পাতাগুলো ৩ থেকে ৫ মিটার পর্যন্ত হয়। পাতায় দৃশ্যমান পত্রদণ্ড রয়েছে। এক বা একাধিক বৃক্ষ কাণ্ড রয়েছে যা একটিমাত্র শাখা থেকে এসেছে।

খেজুর গাছের [[দ্বিপদ নাম|দ্বিপদ নামের]] [[প্রজাতি (জীববিদ্যা|প্রজাতিক]] অংশ ''dactylifera'' এর অর্থ "খেজুর বহনকারী"। নামটি প্রথম অংশ [[গ্রীক ভাষা|প্রাচীন গ্রিকগ্রীক ভাষা]] ''dáktulos'' থেকে এসেছে যার অর্থ "খেজুর" (এর আরেক অর্থ "আঙুল")। আর পরবর্তী অংশ ''ferō'' এসেছে [[ল্যাটিন ভাষা|ল্যাটিন ভাষা]] থেকে যার অর্থ "আমি বহন করি"।<ref name="perseus">[http://www.perseus.tufts.edu/hopper/text?doc=Perseus:text:1999.04.0057:entry=da/ktulos Henry George Liddell, Robert Scott, ''A Greek-English Lexicon'']</ref>

[[বিশ্ব খাদ্য সংস্থা|বিশ্ব খাদ্য সংস্থার]] পরিসংখ্যান মোতাবেক ২০০৪ সালে বিশ্বব্যাপী ৬.৭ মিলিয়ন [[টন]] খেজুর উৎপাদিত হয়েছিল। বিশ্বের সর্বত্রই খেজুর উৎপাদন হলেও মূলতঃ [[মধ্যপ্রাচ্য]] ওএবং [[আফ্রিকা|আফ্রিকার]] দেশগুলোতেই এর উৎপাদন সবচেয়ে বেশী। প্রধান খেজুর উৎপাদনকারী দেশসমূহের তালিকা নিম্নে দেয়া হলো।