খাদ্য: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য
বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
সাজিদ শরীফ (আলোচনা | অবদান) অ 36.255.40.143 (আলাপ)-এর সম্পাদিত সংস্করণ হতে AishikBot-এর সম্পাদিত সর্বশেষ সংস্করণে ফেরত ট্যাগ: পুনর্বহাল মোবাইল সম্পাদনা মোবাইল ওয়েব সম্পাদনা উচ্চতর মোবাইল সম্পাদনা |
→প্রকারভেদ: just for information ট্যাগ: পুনর্বহালকৃত দৃশ্যমান সম্পাদনা |
||
২ নং লাইন:
আমরা যে সব বস্তু আহার করি তাকে আহার্য সামগ্রী বলে। কিন্তু সকল আহার্য সামগ্রীই ''খাদ্য'' নয়। যেমন, থোড় [[সেলুলোজ]] দিয়ে গঠিত হওয়ায় আমাদের [[পরিপাক নালি|পরিপাক নালীতে]] পাচিত হয় না। ফলে এটি [[পুষ্টি]] সহায়ক নয়। সুতরাং সেই সব আহার্য সামগ্রীকেই<ref>{{বিশ্বকোষ উদ্ধৃতি|ইউআরএল=https://www.britannica.com/topic/food|শিরোনাম=food|বিশ্বকোষ=Encyclopedia Britannica|সংগ্রহের-তারিখ=25 May 2017|ভাষা=en|ইউআরএল-অবস্থা=live|আর্কাইভের-ইউআরএল=https://web.archive.org/web/20170727134023/https://www.britannica.com/topic/food|আর্কাইভের-তারিখ=27 July 2017}}</ref> '''খাদ্য''' বলা যাবে, যা দেহের পুষ্টি ও বৃদ্ধি সহায়ক এবং [[তাপশক্তি (দেহজ)|তাপশক্তি]] উৎপাদনে সহায়তা করে।
জীবদেহে শক্তির প্রধান উৎস হল খাদ্য। [[সালোকসংশ্লেষ|সালোকসংশ্লেষণ]] প্রক্রিয়াকালে [[সৌরশক্তি]] উদ্ভিজ খাদ্যের মধ্যে [[স্থৈতিক শক্তি|স্থৈতিক শক্তিরূপে]] আবদ্ধ হয়। [[কোষ (জীববিজ্ঞান)|জীবকোষে]] শ্বসনের সময় স্থৈতিক শক্তি [[তাপ]] শক্তি বা গতিশক্তি রুপে মুক্ত হয়, জীবদেহের যাবতীয় [[বিপাক ক্রিয়া]], যেমন : [[শ্বসন]], [[রেচন]],পুষ্টি গ্রহণ ইত্যাদি এবং শারীরবৃত্তীয় ক্রিয়াকলাপ, যেমন-[[শারীরিক বৃদ্ধি|বৃদ্ধি]], চলন-গমন, [[প্রজনন|জনন]] ইত্যাদি নিয়ন্ত্রিত হয়। সুতরাং প্রাণ ধারণের জন্য প্রত্যেক জীবকেই খাদ্য গ্রহণ করতে হয়। তাই, যে সব আহার্য সামগ্রী গ্রহণ করলে জীবদেহের বৃদ্ধি, পুষ্টি, [[শক্তি]] উৎপাদন,ক্ষয়পূরন হয় ও রোগ প্রতিরোধ করে তাকেই [https://menuprice.dk/wok-this-way-boulevarden-menu/ খাদ্য] বলে।
[[চিত্র:Food consumption.gif|thumb|450px|right|দৈনিক গড় ক্যালরি গ্রহণ]]
| |||