গাজরের খাবারের তালিকা

উইকিমিডিয়ার তালিকা নিবন্ধ
ভেজান গাজর রুটি, গাজর এবং কিসমিস দিয়ে তৈরি হয়েছে

এটি গাজরের খাবারের একটি তালিকা, যার প্রাথমিক উপাদান হিসাবে গাজর ব্যবহার করে। গাজর ( ডাকাস ক্যারোটা সাব্প। স্যাটিভাস ) একটি মূল উদ্ভিজ্জ সবজি। সাধারণত কমলা রঙের, যদিও বেগুনি, লাল, সাদা এবং হলুদ জাতের গাজর রয়েছে।

গাজরের বিভিন্ন পদসম্পাদনা

  • গাজরের রুটি - একটি রুটি বা দ্রুত রুটি [১] যা গাজরটিকে প্রাথমিক উপাদান হিসাবে ব্যবহার করে। [২]
  • গাজর কেক
  • গাজরের কুকি কেক
  • গাজর চিপস - টুকরো টুকরো করা গাজর যা ভাজা বা শুকিয়ে তৈরি হয়
  • গাজরের রস - এটি গাজরের স্বতন্ত্র মিষ্টি স্বাদযুক্ত এবং এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে স্বাস্থ্যকর পানীয় হিসাবে খাওয়া হয়
  • গাজরের পুডিং - এটি মজাদার পুডিং বা মিষ্টি হিসাবে পরিবেশন করা হয়
  • গাজরের সালাদ - রেসিপিগুলি আঞ্চলিক ফলে অনেক ভাবেই এটি তৈরি করা হয়। এতে কাটা গাজর ব্যবহৃত হয়। কাটা গাজরের সালাদ কখনও কখনও অন্যান্য খাবারের শুরুতে খাওয়া হয়।
    • মরকোভছা
  • গাজরের স্যুপ - ক্রিম-ধরনের স্যুপ [৩] এবং ঝোলের মতো স্যুপ তৈরি করা হয়। [৪]
  • চই তো তো কোওয়ে
  • গজার কা হালওয়া (গাজরের হালুয়া) - ভারতীয় উপমহাদেশের গাজর দিয়ে তৈরি মিষ্টান্ন [৫]
  • গ্লাজড গাজর [৬]
  • কাঁচা গাজর - সাধারণত মাংস এবং / বা শাকসব্জিতে সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা হয়

আরো দেখুনসম্পাদনা

তথ্যসূত্রসম্পাদনা

  1. Otero, Cynthia (May 12, 2015). "Quick Cooking with Karin Calloway: Brown Sugar Carrot Bread". WNCT.com. Archived from the original on May 21, 2015. Retrieved May 19, 2015.
  2. Lahey, J.; Flaste, R. (2009). My Bread: The Revolutionary No-Work, No-Knead Method. W. W. Norton. pp. 97–98. ISBN 978-0-393-06630-2.
  3. HuffPost (October 10, 2012). "Recipe Of The Day: Creamy Carrot Soup". The Huffington Post. Retrieved December 6, 2015.
  4. "Michael Anthony's Carrot Soup With Coconut Milk" ওয়েব্যাক মেশিনে আর্কাইভকৃত ৫ মার্চ ২০১৬ তারিখে. ABC News. Retrieved 6 December 2015.
  5. "Vasundhara Chauhan Article72932"। Chennai, India: The Hindu। ২ জানুয়ারি ২০১০। সংগ্রহের তারিখ ২৩ আগস্ট ২০১২ 
  6. "Martha's Glazed Carrots"www.marthastewart.com। সংগ্রহের তারিখ ডিসেম্বর ৩, ২০১৮