উদ্যান তত্ত্ব হল কৃষিবিদ্যার একটি বিশেষ শাখা যেখানে উদ্যান অর্থাৎ বাগানের চাষ,পরিচর্যাসহ বাজারজাত ও পরবর্তী বিষয় সমৃহ নিয়ে আলোচনা করা হয়।

নামের উৎপত্তিসম্পাদনা

উদ্যান তত্ত্ব শব্দটি ইংরেজি Horticulture শব্দের বাংলা পরিভাষা। Horticulture শব্দটি উদ্ভুত হয়েছে গ্রিক 'hortus'এবং 'cultura'থেকে । Hortus শব্দের অর্থ হল বাগান এবং cultura বা culture শব্দের অর্থ হল চাষাবাদ বা পালন । সুতরাং horticulture শব্দের অর্থ দাড়ায় উদ্যান পালন বিষয়ক বিদ্যা ।

সংগাসম্পাদনা

উদ্যান তত্ত্ব হল কৃষিবিদ্যার সেই শাখা যেখানে নিবিড়ভাবে বিভিন্ন উদ্যান ফসল চাষাবাদ, পরিচর্যাসহ এ সংশ্লিষ্ট বিভিন্ন প্রযুক্তি ও কৌশল নিয়ে আলোচনা করা হয়।

শাখাসমূহসম্পাদনা

উদ্যান তত্ত্বকে কয়েকটি প্রধান শাখায় বিভক্ত করা যেতে পারে। এগুলো হলো:- 1.Floriculture (ফুলচাষ বিষয়ক) 2.Pomology (ফলচাষ বিষয়ক ) 3.Olericulture(সবজি পালন বিষয়ক )

তথ্যসূত্রসম্পাদনা