আমালিয়া মোরেত্তি
ইতালীয় সাংবাদিক এবং চিকিৎসক
আমালিয়া মোরেত্তি ফজ্জা (১১ মে ১৮৭২ – ১১ জুলাই ১৯৪৭) একজন ইতালীয় চিকিৎসক এবং সাংবাদিক ছিলেন।[১]
তিনি মান্টুয়ায় জন্মগ্রহণ করেছিলেন কিন্তু পরে মিলানে থাকতেন ও কাজ করতেন।[২] তিনি বোলোগনা বিশ্ববিদ্যালয় থেকে চিকিৎসাশাস্ত্রে স্নাতক সম্পন্নকারী তৃতীয় মহিলা ছিলেন; তিনি ফ্লোরেন্সে শিশু-রোগবিদ্যা অধ্যয়ন করেছেন।[৩]
তিনি ডোত্তর আমাল ছদ্মনামে স্বাস্থ্য এবং স্বাস্থ্যবিধি সম্পর্কিত একটি কলাম ইতালীয় সাপ্তাহিক সংবাদপত্র লা ডোমেনিকা দেল কুরিয়ারে -এ প্রকাশ করেছিলেন; তিনি সুবিধাবঞ্চিতদের জীবনযাত্রার উন্নয়নের লক্ষ্যে পেত্রোনিলা নামে তাঁর রেসিপিগুলিও প্রকাশিত হয়েছিল। এই রেসিপিগুলির বেশ কয়েকটি সংগ্রহ পরে রিচেত্তে এবং আলত্রে রিচেত্তে সহ পৃথকভাবে প্রকাশিত হয়েছিল; এই সংগ্রহগুলি বেস্ট সেলার (সেরা বিক্রি) হয়েছিল।[২][৩]
তথ্যসূত্র
সম্পাদনা- ↑ "Foggia Moretti Amalia"। Scienza A Due Voci (ইতালীয় ভাষায়)। University of Bologna।
- ↑ ক খ গ Riley, Gillian (২০০৭)। The Oxford Companion to Italian Food। Oxford University Press, USA। পৃষ্ঠা 415-16। আইএসবিএন 0198606176।
- ↑ ক খ ""I Care" - Il progetto di fundraising di ENAIP Veneto" (ইতালীয় ভাষায়)। ENAIP Venice।[স্থায়ীভাবে অকার্যকর সংযোগ]