তরলা দালাল
তরলা দালাল (৩ জুন ১৯৩৬ – ৬ নভেম্বর ২০১৩) একজন ভারতীয় খাদ্যবিশয়ক লেখক, পাচক, পাকপ্রণালীর রচয়ীতা ও টিভিতে রন্ধন অনুষ্ঠানের সঞ্চালক। [১][২] ওনার প্রথম রান্নার বই “দ্যা প্লেশারস অফ ভেজিটেরিয়ান কুকিং” ১৯৭৪ সালে প্রথম প্রকাশিত হয়। তার পর থেকে উনি ১০০টিরও বেশি বই লিখেছেন এবং তা ৩০ লক্ষেরও বেশি বিক্রী হয়েছে।
তরলা দালাল | |
|---|---|
 তরলা দালাল | |
| জন্ম | ৩ জুন ১৯৩৬ পুনে, ভারত |
| মৃত্যু | (বয়স ৭৭) মুম্বাই, ভারত |
| জাতীয়তা | ভারতীয় |
| পেশা | খাদ্যবিশয়ক লেখক, পাকপ্রণালীর রচয়ীতা, টিভিতে রন্ধন অনুষ্ঠানের সঞ্চালক |
| কর্মজীবন | ১৯৬৬-২০১৩ |
| ওয়েবসাইট | www |
তথ্যসূত্র সম্পাদনা
- ↑ "Rendezvous with Tarla Dalal"। Sify.com। ১৭ মার্চ ২০১২ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ১৫ মার্চ ২০১৭।
- ↑ "Man's empowerment... in the kitchen!"। Deccan Herald।