স্যান্ডউইচ রুটি
স্যান্ডউইচ রুটি(এছাড়াও স্যান্ডউইচ ডেলা যেমন উল্লেখ করা হয়েছে) হল রুটি বিশেষভাবে প্রস্তুত করা হয় প্রস্তুতির জন্য ব্যবহার করা হবে স্যান্ডউইচ। স্যান্ডউইচ রুটি বিভিন্ন ধরনের, যেমন সাদা, পুরো গম, টক ডাল, রাই, মাল্টিগ্রেন এবং অন্যান্য মধ্যে উৎপাদিত হয়। স্যান্ডউইচ রুটি সহজেই টুকরো টুকরো করার জন্য তৈরি করা যেতে পারে, পরিষ্কার বা অভিন্ন, এবং একটি সূক্ষ্ম ক্র্যাম্ব(রুটির নরম, অভ্যন্তরের অংশ) এবং একটি হালকা টেক্সচার থাকতে পারে। স্যান্ডউইচ রুটি ক্র্যাম্ব এবং ক্রাস্টের সুষম অনুপাতের জন্য নকশাকৃত করা যেতে পারে, যার মাধ্যমে রুটি জায়গাটি পূরণ করে, সমর্থন করে, ড্রিপস এবং অগোছালোতা হ্রাস করে। কিছু কাঠের টুকরো করা স্যান্ডউইচ রুটি ক্রস-বিভাগীয়ভাবে বর্গক্ষেত্র, কাটা সাদা এবং গমের রুটি বোঝাতে পারে, যা "বর্গের মধ্যাহ্নভোজ মাংস ধারণের জন্য নিখুঁতভাবে ডিজাইন করা হয়েছে" হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে। আঙুলের স্যান্ডউইচ প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহৃত রুটিটি কখনও কখনও স্যান্ডউইচ রুটি হিসাবে পরিচিত। পেইন ডি মাই একটি স্যান্ডউইচ রুটি। কিছু স্যান্ডউইচ রুটি সাবমেরিন স্যান্ডউইচের মতো নির্দিষ্ট ধরনের স্যান্ডউইচ তৈরিতে ব্যবহারের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। বারবিকিউয়ের জন্য, একটি উচ্চ মানের সাদা স্যান্ডউইচ রুটির ব্যবহার আগুনের উপরে টোস্টিংয়ের জন্য উপযুক্ত হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে। আঠালো মুক্ত স্যান্ডউইচ রুটি গ্লুটেন মুক্ত ময়দা, টেফ ময়দা, এবং অন্যান্য উপাদান ব্যবহার করে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
.JPG)
.JPG)
যুক্তরাষ্ট্রগুলোর মধ্যে সম্পাদনা
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ১৯৩০-এর দশকে স্যান্ডউইচ রুটি শব্দটি কাটা রুটি বোঝায় । সমসাময়িক সময়ে, মার্কিন গ্রাহকরা কখনও কখনও সাদা রুটি যেমন ওয়ান্ডার ব্রেডকে স্যান্ডউইচ রুটি হিসাবে উল্লেখ করেন। ওয়ান্ডার ব্রেড ওয়ান্ডার রাউন্ড স্যান্ডউইচ রুটি নামে একটি রুটি তৈরি করেছিল এবং বাজারজাত করেছিল, এটি গোলাকৃতির আকারের ঠান্ডা কাট ডিম এবং হ্যামবার্গারের মতো অন্যান্য ফিলিংয়ের সাথে ব্যবহার করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল, তবে ভোক্তাদের চাহিদা কম থাকায় এটি বন্ধ করে দেওয়া হয়েছিল। আমেরিকান স্যান্ডউইচ রুটি ঐতিহাসিকভাবে রুটি সমৃদ্ধ করতে দুধ বা তেল ব্যবহার থেকে প্রাপ্ত কিছু চর্বি অন্তর্ভুক্ত করেছে। পাতলা-কাটা রুটি, যেখানে রুটি প্রচলিত চেয়ে কিছুটা পাতলা হয়, প্রায়শই "স্যান্ডউইচ রুটি" হিসাবে চিহ্নিত করা হয়।
বাণিজ্যিক স্যান্ডউইচ রুটি সম্পাদনা
কিছু সংস্থা এবং রেস্তোঁরা, যেমন সাবওয়ে, ব্রেড বেক করা যা স্যান্ডউইচগুলি প্রস্তুত করার জন্য বিশেষভাবে ব্যবহৃত হয়। স্যান্ডউইচ প্রস্তুতির জন্য ব্যবহার করতে ডিজাইন করা এবং বিপণিত রুটি উৎপাদন করে। প্রকৃতির গর্ব হল আরেকটি ব্র্যান্ড যা স্যান্ডউইচ রুটি তৈরি করেছে । ব্রেড ভারতের লুধিয়ানা পাঞ্জাব ভিত্তিক একটি খাদ্য সংস্থা বন গ্রুপ অফ ইন্ডাস্ট্রিজ সুপার স্যান্ডউইচ রুটি নামে একটি পণ্য উৎপাদন করে। কিছু সুপার মার্কেট চেইন, যেমন এইচইবি, তাদের নিজস্ব ব্র্যান্ডের স্যান্ডউইচ উৎপাদন করে। কিছু ভর উৎপাদিত স্যান্ডউইচ রুটি হয় টুকরা করা প্যাকেজ হচ্ছে আগে, অন্যরা অনৎপাদিত প্যাকেজ করছে। কিছু সংস্থা, যেমন নিসেন, এছাড়াও স্যান্ডউইচ রোল উৎপাদন করে।
জনপ্রিয় সংস্কৃতিতে সম্পাদনা
২০১২ সালে, নিউ জার্সি স্টেট ফেয়ার / সাসেক্স কাউন্টি ফার্ম অ্যান্ড হর্স শো দ্য ফ্লাইশম্যানের খামির "সেনসেশনাল স্যান্ডউইচ ব্রেড" প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয়েছিল, যেখানে প্রতিযোগীরা ফ্লাইশম্যানের ইস্ট ব্যবহার করে তাদের ঘরে তৈরি স্যান্ডউইচ রুটি জমা দিয়েছিলেন। রুটিগুলি চেহারা, স্বাদ, জমিন, স্যান্ডউইচ ভরাট এবং সৃজনশীলতার মানদণ্ডের অধীনে বিচার করা হয়েছিল। প্রতিযোগিতার মধ্যে নগদ পুরস্কার এবং রাষ্ট্রীয় এবং জাতীয় গ্র্যান্ড-প্রাইজ বিজয়ীদের অন্তর্ভুক্ত ছিল।
আরো দেখুন সম্পাদনা
বাল্কি রোল - নিউ ইংল্যান্ড আঞ্চলিক বিভিন্ন স্যান্ডউইচ রোল
হোয়াগি রোল
রুটি তালিকা
স্যান্ডউইচগুলির তালিকা
পুলম্যান রুটি - কখনও কখনও স্যান্ডউইচ রুটি হিসাবে পরিচিত
তথ্যসূত্র সম্পাদনা
উদ্ধৃতি ত্রুটি: <references>-এ সংজ্ঞায়িত "Clissold Publishing Company 1922 p. 1107" নামসহ <ref> ট্যাগ পূর্ববর্তী লেখায় ব্যবহৃত হয়নি।
উদ্ধৃতি ত্রুটি: <references>-এ সংজ্ঞায়িত "QSR magazine 2014" নামসহ <ref> ট্যাগ পূর্ববর্তী লেখায় ব্যবহৃত হয়নি।
উদ্ধৃতি ত্রুটি: <references>-এ সংজ্ঞায়িত "JOC All New" নামসহ <ref> ট্যাগ পূর্ববর্তী লেখায় ব্যবহৃত হয়নি।
উদ্ধৃতি ত্রুটি: <references>-এ সংজ্ঞায়িত "Rubel" নামসহ <ref> ট্যাগ পূর্ববর্তী লেখায় ব্যবহৃত হয়নি।
উদ্ধৃতি ত্রুটি: <references>-এ সংজ্ঞায়িত "ABC News" নামসহ <ref> ট্যাগ পূর্ববর্তী লেখায় ব্যবহৃত হয়নি।
উদ্ধৃতি ত্রুটি: <references>-এ সংজ্ঞায়িত "Mercuri 2009 p. 9" নামসহ <ref> ট্যাগ পূর্ববর্তী লেখায় ব্যবহৃত হয়নি।
উদ্ধৃতি ত্রুটি: <references>-এ সংজ্ঞায়িত "Bread Gong 2007 p. 9" নামসহ <ref> ট্যাগ পূর্ববর্তী লেখায় ব্যবহৃত হয়নি।
উদ্ধৃতি ত্রুটি: <references>-এ সংজ্ঞায়িত "Roberts 2008 p. 156" নামসহ <ref> ট্যাগ পূর্ববর্তী লেখায় ব্যবহৃত হয়নি।
উদ্ধৃতি ত্রুটি: <references>-এ সংজ্ঞায়িত "Roberts 2008 p. 158" নামসহ <ref> ট্যাগ পূর্ববর্তী লেখায় ব্যবহৃত হয়নি।
উদ্ধৃতি ত্রুটি: <references>-এ সংজ্ঞায়িত "Sosland" নামসহ <ref> ট্যাগ পূর্ববর্তী লেখায় ব্যবহৃত হয়নি।
উদ্ধৃতি ত্রুটি: <references>-এ সংজ্ঞায়িত "Ojeda 2010" নামসহ <ref> ট্যাগ পূর্ববর্তী লেখায় ব্যবহৃত হয়নি।
উদ্ধৃতি ত্রুটি: <references>-এ সংজ্ঞায়িত "Pepperidge Farm" নামসহ <ref> ট্যাগ পূর্ববর্তী লেখায় ব্যবহৃত হয়নি।
উদ্ধৃতি ত্রুটি: <references>-এ সংজ্ঞায়িত "KWWL 2012" নামসহ <ref> ট্যাগ পূর্ববর্তী লেখায় ব্যবহৃত হয়নি।
উদ্ধৃতি ত্রুটি: <references>-এ সংজ্ঞায়িত "Sosland Pub. 1987" নামসহ <ref> ট্যাগ পূর্ববর্তী লেখায় ব্যবহৃত হয়নি।
উদ্ধৃতি ত্রুটি: <references>-এ সংজ্ঞায়িত "Katzinger Barnard 2012 p. 83" নামসহ <ref> ট্যাগ পূর্ববর্তী লেখায় ব্যবহৃত হয়নি।
উদ্ধৃতি ত্রুটি: <references>-এ সংজ্ঞায়িত "Bittman De Salve Villedieu 2014 p. 137" নামসহ <ref> ট্যাগ পূর্ববর্তী লেখায় ব্যবহৃত হয়নি।
উদ্ধৃতি ত্রুটি: <references>-এ সংজ্ঞায়িত "Juan 2011 p. 1383" নামসহ <ref> ট্যাগ পূর্ববর্তী লেখায় ব্যবহৃত হয়নি।
উদ্ধৃতি ত্রুটি: <references>-এ সংজ্ঞায়িত "Steves 2014 p. 66" নামসহ <ref> ট্যাগ পূর্ববর্তী লেখায় ব্যবহৃত হয়নি।
উদ্ধৃতি ত্রুটি: <references>-এ সংজ্ঞায়িত "Palmatier 2000 p. 312" নামসহ <ref> ট্যাগ পূর্ববর্তী লেখায় ব্যবহৃত হয়নি।
উদ্ধৃতি ত্রুটি: <references>-এ সংজ্ঞায়িত "Mauer 2006 p. 276" নামসহ <ref> ট্যাগ পূর্ববর্তী লেখায় ব্যবহৃত হয়নি।
উদ্ধৃতি ত্রুটি: <references>-এ সংজ্ঞায়িত "Reinhart 2010 p. 109" নামসহ <ref> ট্যাগ পূর্ববর্তী লেখায় ব্যবহৃত হয়নি।
উদ্ধৃতি ত্রুটি: <references>-এ সংজ্ঞায়িত "Reinhart Manville 2011 p. 8" নামসহ <ref> ট্যাগ পূর্ববর্তী লেখায় ব্যবহৃত হয়নি।
উদ্ধৃতি ত্রুটি: <references>-এ সংজ্ঞায়িত "Pitzer 1980 p. 11" নামসহ <ref> ট্যাগ পূর্ববর্তী লেখায় ব্যবহৃত হয়নি।
<references>-এ সংজ্ঞায়িত "Keough 2009 p. 88" নামসহ <ref> ট্যাগ পূর্ববর্তী লেখায় ব্যবহৃত হয়নি।