কাঠলিচু

(লংগান থেকে পুনর্নির্দেশিত)

কাঠলিচু (UK: /ˈlɒŋɡən/; US: /ˈlɑːŋɡən/, /ˈlɔːŋɡən/), একপ্রকার লিচু জাতীয় সুস্বাদু ফল। এটি লংগান বা আঁশফল নামেও পরিচিত। এর গাছের বৈজ্ঞানিক নাম Dimocarpus longan, যা ক্রান্তীয় অঞ্চলের বৃক্ষ। এটি দক্ষিণ ও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার উদ্ভিদ।[২]

কাঠলিচু
Dimocarpus longan
Longan tree at Pine Island Nursery.jpg
Dimocarpus longan fruits.jpg
কাঠলিচু/আঁশফল
বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস
জগৎ: Plantae
(শ্রেণীবিহীন): Angiosperms
(শ্রেণীবিহীন): Eudicots
(শ্রেণীবিহীন): Rosids
বর্গ: Sapindales
পরিবার: Sapindaceae
গণ: Dimocarpus
প্রজাতি: D. longan
দ্বিপদী নাম
Dimocarpus longan
Lour.[১]
প্রতিশব্দ

Euphoria longan Steud.
Euphoria longana Lamk (1792)
Nephelium longana Cambess

কাঠলিচু গাছের বর্ণনাসম্পাদনা

কাঠলিচু গাছ মধ্যম আকারের চিরসবুজ গাছ যা ৪০ মিটার পর্যন্ত লম্বা হতে পারে। এদের পুষ্প পুংপুস্পক এবং উভলিঙ্গ, পুংকেশর ৮টি। কাঠলিচুর ফল ঝুলন্ত এবং আঙ্গুরের মতো গুচ্ছাকার

চাষাবাদসম্পাদনা

এটি তুষার সহ্য করতে পারে কম। বেলেমাটি এই গাছের জন্য ভাল। শীতল অঞ্চল এর জন্য ভাল নয়; ৪০ ডিগ্রি ফারেনহাইটের উপরে থাকে এমন অঞ্চল এর জন্য উপযুক্ত; তবে স্বল্প সময়ের জন্য তাপমাত্রা ২৮ ডিগ্রি ফারেনহাইট পর্যন্ত নেমে গেলেও এটি তা সহ্য করতে পারে।[৩] কাঠলিচু এবং লিচু গাছের ফল ধরার সময় একই।

কাঠলিচুর খাদ্যগুণ
 
খোসা ছাড়ানো কাঠলিচু
প্রতি ১০০ গ্রাম (৩.৫ আউন্স) পুষ্টিগত মান
শক্তি২৫১ কিজু (৬০ kcal)
15.14 g
চিনিn/a
খাদ্যে ফাইবার1.1 g
0.1 g
1.31 g
ভিটামিনসমূহ
থায়ামিন (বি)
(3%)
0.031 mg
রিবোফ্লাভিন (বি)
(12%)
0.14 mg
ন্যায়েসেন (বি)
(2%)
0.3 mg
ভিটামিন সি
(101%)
84 mg
চিহ্ন ধাতুসমুহ
ক্যালসিয়াম
(0%)
1 mg
লোহা
(1%)
0.13 mg
ম্যাগনেসিয়াম
(3%)
10 mg
ম্যাঙ্গানিজ
(2%)
0.052 mg
ফসফরাস
(3%)
21 mg
পটাশিয়াম
(6%)
266 mg
সোডিয়াম
(0%)
0 mg
দস্তা
(1%)
0.05 mg

Link to USDA Database entry
Vitamin B6/Folate values were unavailable
Percentages are roughly approximated using US recommendations for adults.
Source: USDA Nutrient Database

গ্যালারীসম্পাদনা

আরো দেখুনসম্পাদনা

তথ্যসূত্রসম্পাদনা

  1. "Dimocarpus longan"। সংগ্রহের তারিখ ৫ সেপ্টে ২০১৬The Plant List-এর মাধ্যমে। 
  2. "USDA GRIN Taxonomy"। ২৪ সেপ্টেম্বর ২০১৫ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ৯ অক্টোবর ২০১৬ 
  3. Boning, Charles R. (২০০৬)। Florida's Best Fruiting Plants: Native and Exotic Trees, Shrubs, and Vines। Sarasota, Florida: Pineapple Press, Inc.। পৃষ্ঠা 125। 

বহিঃসংযোগসম্পাদনা