মোমো

মোমো (তিব্বতি:མོག་མོག নেপালি ভাষা: म:म সরলীকৃত চীনা: 馍馍 প্রথাগত চীনা: 饃饃) একটি তিব্বতী খাদ্য। মোমো তিব্বত ছাড়াও প্রতিবেশী দেশ নেপাল ও ভারতএ অত্যন্ত জনপ্রিয়। প্রথাগতভাবে এই খাদ্য তৈরির সময় চমরী গাই-এর মাংসকে পুর হিসেবে ব্যবহার করা হয়। কিন্তু ভারতে মুরগি ও মোষের মাংস দিয়ে তৈরি মোমোই বেশি জনপ্রিয়।

মোমো
Momo

হলুদ এবং লাল সসের সঙ্গে সাজানো মোমোর একটি প্লেট।
প্রকার	Appetizers or entrees
উৎপত্তিস্থল	দক্ষিণ এশিয়া
অঞ্চল বা রাজ্য	Tibet, Ladakh, Northeast India, and Darjeeling, West Bengal, India
সংশ্লিষ্ট জাতীয় রন্ধনশৈলী	নেপাল, ভারত, ভুটান
প্রস্তুতকারী	Tibetan diaspora in South Asia or Himalayan Newar merchants
প্রধান উপকরণ	ময়দা, পানি, মাংস বা সবজি, সস
ভিন্নতা	Steam-momo, Kothey momo, C-momo, Fry-momo, Open-momo, fried momo
খাদ্য শক্তি (প্রতি পরিবেশনায়)	350 to 1000 (35 to 100 per piece) কিলোক্যালরি
[[wikibooks:bn:Special:Search/রন্ধনপ্রণালী: মোমো Momo|রন্ধনপ্রণালী: মোমো Momo]]   মিডিয়া: মোমো Momo

মুরগির মাংসের মোমো।

চিত্রশালা

• 
  Momo in a mucktoo
• 
  Kothey, a pan-fried momo variety
• 
  C-momo
• 
  A Tibetan meal with (clockwise from top) tingmo (steamed bread), thenthuk (noodle soup), momos in soup, vegetable gravy, and condiments in center from the Himalaya Restaurant
• 
  Momos with garlic chutney