মেনেমেন
মেনেমেন একটি ঐতিহ্যগত তুর্কী খাবার [১] যাতে ডিম, টমেটো, কাঁচা লঙ্কা/মরিচ, গোল মরিচ এবং লাল লঙ্কা/মরিচ, জলপাই তেল বা সূর্যমুখী তেল অন্তর্ভুক্ত। এছাড়াও তুর্কী পনির এবং পাস্তিরমা উপকরণ হিসেবে যুক্ত হতে পারে।
 মেনেমেন এবং অন্যান্য তুর্কি জলখাবার | |
| প্রকার | জলখাবার |
|---|---|
| উৎপত্তিস্থল | তুর্কি |
| প্রধান উপকরণ | ডিম, টমেটো, লঙ্কা, গোল মরিচ, লবণ and ওরেগানো, পিঁয়াজ, রসুন, লঙ্কা গুঁড়া |
| ~১২০ কিলোক্যালরি | |
| অনুরূপ খাদ্য | শাকশুকা |
সাধারণভাবে জলখাবার এর সময় মেনেমেন রুটির সাথে খাওয়া হয়।[২]
তথ্যসূত্র সম্পাদনা
- ↑ Dionne, Emily; Ray, Erin (২০১৪-০৪-০৪)। The Spicy Paleo Cookbook। আইএসবিএন 9781440574344। সংগ্রহের তারিখ ২১ ডিসেম্বর ২০১৪।[স্থায়ীভাবে অকার্যকর সংযোগ]
- ↑ Turkish Cookery, M. Işın Günür (1990). আইএসবিএন ৯৭৫-৪৭৯-১০০-৭.