বাকরখানি: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

'''বাকরখানি''' [[ময়দা]] দিয়ে তৈরি [[রুটি]] জাতীয় খাবার বিশেষ। এটি [[বাংলাদেশ|বাংলাদেশের]] [[পুরান ঢাকা|পুরান ঢাকাবাসীদের]] সকালের নাস্তা হিসাবে একটি অতি প্রিয় খাবার। ময়দার খামির থেকে রুটি বানিয়ে তা মচমচে বা খাস্তা করে ভেজে বাকরখানি তৈরি করা হয় । ছোট-বড় বিভিন্ন আকারের বাকরখানি পাওয়া যায় পুরান ঢাকায় । বাকরখানি তে সাধারণত ময়দার সাথে স্বাদবর্ধক আর কিছু দেয়া হয় না । তবে চিনি দেয়া বাকরখানিও একেবারে বিরল নয় । [[চট্টগ্রাম]] অঞ্চলের বাকরখানি রসালো ও সুমিষ্ট।{{সত্যতা}}