ভাত: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
JoyBot (আলোচনা | অবদান)
need inter wiki links,
WikitanvirBot I (আলোচনা | অবদান)
বট বানান ঠিক করছে: তৈরী > তৈরি
১ নং লাইন:
{{niwl}}
 
'''ভাত''' [[বাংলাদেশ|বাংলাদেশের]] ও [[ভারত|ভারতের]] অধিকাংশ মানুষের প্রধান খাদ্য। এটি আসলে চাল কে সিদ্ধ করে তৈরীতৈরি করা হয়। বাংলাদেশের চাল থেকে যে ভাত হয় তা মোটামুটি ভাবে ঝরঝরে। কিন্তু [[চীন]], [[জাপান]] এবং কোরিয়ার চাল এর ভাত বেশ আঠালো।
==প্রস্তুতপ্রনালী==
[[চাল]] কে সিদ্ধ করে তৈরীতৈরি করা হয।
==বিভিন্নতা==
ভাত প্রধানত সাদা রং এর হয়। তবে চাল এর জাত এর উপর ভিত্তি করে হালকা সোনালী রঙ, বাদামী রং এর হতে পারে।
১৬ নং লাইন:
 
==মাড়==
ভাতকে বেশী জল দিয়ে খুব বেশীক্ষণ ফোটালে ভাতের অধিকাংশ গলে ফেনের মধ্যে মিশে খুব ঘন [[স্টার্চ|স্টার্চের]] দ্রবণ (প্রলম্বন) তৈরীতৈরি করে। একে বলে মাড়। কাপড় ইস্ত্রী করার আগে তাকে কড়া করবার জন্যে মাড়ে ভিজিয়ে শুকানো হয়। একে মাড় দেওয়া বা ইংরাজীতে স্টার্চিং বলে।
 
[[বিষয়শ্রেণী:বাংলাদেশের খাদ্য]]
'https://bn.wikipedia.org/wiki/ভাত' থেকে আনীত