|
'''<big><u><nowiki>ছত্রাক ~~~~(শুভাশিস বেরা)</nowiki></u></big>'''
{{Taxobox
| color = yello
'''সংজ্ঞা:'''
| name = ছত্রাক
| fossil_range = Early [[Devonian]]–Recent (but [[#Evolution|see text]]) {{Fossilrange|41.0|0|}}
| image = Fungi_collage.jpg
| image_width = 280px
| image_caption = Clockwise from top left: ''[[Amanita muscaria]]'', a basidiomycete; ''[[Sarcoscypha coccinea]]'', an ascomycete; bread covered in [[mold]]; a chytrid; a ''[[Penicillium]]'' [[conidiophore]].
| image_alt = A collage of five fungi (clockwise from top left): a mushroom with a flat, red top with white-spots, and a white stem growing on the ground; a red cup-shaped fungus growing on wood; a stack of green and white moldy bread slices on a plate; a microscopic, spherical grey-colored semitransparent cell, with a smaller spherical cell beside it; a microscopic view of an elongated cellular structure shaped like a microphone, attached to the larger end is a number of smaller roughly circular elements that collectively form a mass around it
| domain=[[সুকেন্দ্রিক]] ([[Eukaryota]])
| unranked_regnum = [[Opisthokonta]]
| regnum = '''ছত্রাক'''
| regnum_authority = ([[Carolus Linnaeus|L.]], 1753) R.T. Moore, 1980
| subdivision_ranks = Subkingdoms/Phyla/Subphyla <ref>The classification system presented here is based on the 2007 phylogenetic study by Hibbett ''et al''.</ref>
| subdivision =
'''ছত্রাক''' হল [[এককোষী]] বা বহুকোষী [[সুকেন্দ্রিক]] জীব যার মধ্যে আছে [[অনুজীব]] |
: [[Blastocladiomycota]]
: [[Chytridiomycota]]
: [[Glomeromycota]]
: [[Microsporidia]]
: [[Neocallimastigomycota]]
'''<small><u>ছত্রাকের বৈশিষ্ট্য:</u></small>'''
[[Dikarya]] (inc. [[Deuteromycota]])
১)ছত্রাক সুতার মতো অংশ নিয়ে গঠিত তাকে হাইফি বলে যা বৃদ্ধি পেয়ে মাদুরের মতো আকার নেয় যাকে মাইসেলিয়াম বলে|
: [[Ascomycota]]
:: [[Pezizomycotina]]
:: [[Saccharomycotina]]
:: [[Taphrinomycotina]]
: [[Basidiomycota]]
:: [[Agaricomycotina]]
:: [[Pucciniomycotina]]
:: [[Ustilaginomycotina]]
২)মৃত বা জীবিত জীব থেকে খাদ্য গ্রহণ করে|
Subphyla [[Incertae sedis]]
৩)ছত্রাক স্পোর গঠন করে যাকে স্পোরাঞ্জিয়া বলে|
: [[Entomophthoromycotina]]
: [[Kickxellomycotina]]
: [[Mucoromycotina]]
: [[Zoopagomycotina]]
৪)ছত্রাক গুলি সবই অল্পবিস্তার বিষাক্ত হয়|
}}
'''<small><u>ছত্রাকের উদাহরণ:</u></small>'''
'''ছত্রাক''' বা '''ছত্রক''' হল একটি দলের সদস্য [[এককোষী]] বা বহুকোষী [[সুকেন্দ্রিক]] জীব যার মধ্যে আছে [[অনুজীব]] যেমন [[খামি]] ও [[আদরা]] আবার অতিপরিচিত [[মাশরুম]]। যারা [[সালোকসংশ্লেষ|সালোকসংশ্লেষনের]] মাধ্যমে [[শর্করা]] তৈরি করতে পারে না এবং যাদের দৃঢ় [[কোষ প্রাচীর]] আছে। এই জীবগুলো শ্রেণীবদ্ধ একটি [[জগৎ]] হিসাবে যা অন্যান্য সুকেন্দ্রিক জীব জগৎ [[উদ্ভিদ]] ও [[প্রাণী]] থেকে ভিন্ন।
সাধারণত পাউরুটির ছত্রাক(রাইজোপাস ও মিউকর) , মাশরুম ও ব্যাঙের ছাতা হলো ছত্রাকের উদাহরণ|
একটি চারিত্রিক বৈশিষ্টের জন্য ছত্রাকের অবস্থান গাছ, প্রাণী ও কিছু protist থেকে ভিন্ন জগতে তা হল তাদের কোষপ্রাচীরে চিটিন (দীর্ঘ শিকলের অমৌলিক মনোস্যকারইড গ্লুকোজ) এর উপস্থিতি। প্রাণীর মত, ছত্রাক পরভোজী; তারা দ্রবীভূত অনুগুলো শোষণ করে, সাধারনত তাদের হজম এনজাইমগুলো গোপন করে তাদের পরিবেশে খাদ্য অর্জন করে। জল বা বাতাসের মধ্য দিয়ে চলাচল করতে পারে এমন কিছু বীজগুটি
(যাদের কিছু উপাঙ্গিত) ছাড়া তাদের বৃদ্ধি গতিশীলতার মাধ্যমে। ছত্রাক বাস্তুসংস্থান পদ্ধতির মুখ্য পচক বা বিযোজক। এই এবং অন্যন্য পার্থক্যগুলোকে ছত্রাককে স্থান দিয়েছে একটি আলাদা গোষ্ঠি দলগত জীব হিসাবে, যার নাম ইউমিকোটা (প্রকৃত ছত্রাক)।
'''<small><u>বিশেষ রোগ ও ছত্রাকের নাম:</u></small>'''
খাদ্য হিসেবে ছত্রাক :
১) অ্যাথলিট ফুট রোগ > ছত্রাকের নাম হল Tinia Rubrum.
ছত্রাক এর বেশ কিছু প্রজাতি রয়েছে। যার মধ্যে কিছু প্রজাতির ছত্রাক খাদ্য হিসেবে বেশ জনপ্রিয়। এমন ছত্রাক এর নামই হচ্ছে মাশরুম। volvariella, pleurotus, Agaricus সহ ইত্যাদী গনের অন্তর্ভুক্ত মাশরুম খাদ্য হিসেবে খাওয়া হয়। এছাড়া এর বেশ কিছু ঔষধ গুনাবলীও রয়েছে। ডায়াবেটিস রুগীদের জন্য মাশরুম হতে পারে আদর্শ খাবার, কেননা খাদ্য ঊপাদান শর্করা ও চর্বির পরিমান কম। মাশরুমে নানান পুষ্টিগুন থাকায় এটি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়াতে পারে। তবে মাশরুমের কিছু প্রজাতি আবার বিষাক্ত যা খেলে মানুষের মৃত্যু পর্যন্ত ঘটতে পারে। উজ্জ্বল বর্ণের কিংবা ঝাঝালো গন্ধযুক্ত মাশরুম প্রজাতি না খাওয়াই শ্রেয়(কেননা এগুলো বিষাক্ত প্রজাতির হয়ে থাকে)।
2) রিং ওয়ার্ম রোগ > ছত্রাকের নাম হল Trykofine.
৩) এসপারজিলোসিস রোগ > ছত্রাকের নাম হল Aspergilus Flavus.
ছত্রাক ঘটিত রোগ :
৪) আলুর বিলম্বিত ধ্বসা রোগ > ছত্রাকের নাম হল Fitepothora Infestance.
জীবদেহে নানান প্রকার রোগের কারণ এই ছত্রাক। সাধারণত ছত্রাক জাতীয় রোগ গুলো ছোয়াচে হয়ে থাকে। আলু গাছের বিলম্বিত ধ্বসা রোগ, মানুষের দেহে ছোয়াচে দাদ রোগ, চুলে খুশকি ইত্যাদি ছত্রাকজনিত রোগ।
'''<small><u>বিশেষ দ্রব্য উপস্থিত ছত্রাকের নাম:</u></small>'''
১) মাশরুম ( ভোজ্য ছত্রাক ) দ্রব্য > ছত্রাকের নাম হল এগারিকাস|
২) ইথাইল অ্যালকোহল > ছত্রাকের নাম হল ইস্ট |
৩) সাইট্রিক অ্যাসিড >ছত্রাকের নাম অ্যাসপারজিলাস|
>>> ছত্রাক সংক্রান্ত পড়াশোনা মাইকোলজি বলা হয়|
'''<small><u>ছত্রাকের কিছু মিথোজীবিতার ঘটনা:</u></small>'''
লাইকেন ছত্রাক > শৈবাল ছত্রাক কে খাদ্য দেয় এবং ছত্রাক জল ও খনিজ লবণ গ্রহণ করে|
মাইকোরাইজা ছত্রাক >এর দুটি ভাগ
1) Actomaicorhiga: এই ছত্রাক মূলের উপরে উপস্থিত থাকে|
2)Andomaicorhiga: এই ছত্রাক মূল এর ভিতরে উপস্থিত থাকে|
( ^ উদ্ভিদ ছত্রাককে খাদ্য ও আশ্রয় প্রদান করে আর ছত্রাক জল শোষণ ও খনিজ দ্রব্য শোষণ করে )
>>>> '''<small><u>নাইট্রোজেন ফিক্সেশন</u></small>''' : Rodoturela ছত্রাক মাটিতে নাইট্রোজেন যোগ করে মাটিকে উর্বর করে তোলে |
== কোষীয় গঠন ==
| 