ব্যবহারকারী:Symoum Syfullah Priyo/খেলাঘর: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য
বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
→ভুটানে ধানের উৎপাদন: অনুবাদ |
সংযোগ |
||
২ নং লাইন:
[[File:BhutanRice1.jpg|thumb|right|300px|Rice terraces in Bhutan.]]
==[[ভুটানে ধানের উৎপাদন]]==
'''ভুটানে ধানের উৎপাদন''' [[ভুটান|ভুটানের]]
[[ভুটান|ভুটানে]], যে দেশে জনসংখ্যার ৭৯% [[কৃষিকার্য|কৃষিক্ষেত্রে]] নিযুক্ত, [[২০০৬]] সালে প্রায় ৬৭,৫৬৮ [[একর]] (২৭৩.৪৪ বর্গ কিমি) জমিতে [[ধান|ধানের]] উৎপাদন ছিল ৭৪,৭২০ [[মেট্রিক
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ধানের আবাদ-অঞ্চল হল স্যামটসে, যেখানে [[ভুটান|ভুটানের]] সর্বোচ্চ ২,৮৮৯ [[হেক্টর]] আবাদভূমিতে [[ধান|ধানের]] চাষাবাদ করা হয়। তারপরে রয়েছে [[সার্পাং জেলা|সারপাং]] এবং [[পুনাখা]] অঞ্চল যেখানে ধানের জমির [[ক্ষেত্রফল]] যথাক্রমে ২,৮৩৯ এবং ১,৯৭১
দেশে অবকাঠামোগত পথ তৈরিতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণ কৃষিজমি ধ্বংস করা হয়েছে। [[কৃষিকার্য|কৃষি]] বিভাগের যুগ্ম পরিচালক গনেশ বি. চেত্রি বলেন, "[[থিম্ফু|থিম্পু]] এবং অন্যান্য জায়গায় অবকাঠামোগত উন্নয়নের জন্য আমরা প্রচুর জমি হারিয়েছি, কিন্তু এখনও [[ভুটান|ভুটানে]] উৎপাদিত [[ধান]] ৫০ [[শতকরা হার|শতাংশ]] জনগণের জন্য যথেষ্ট"।<ref name="Observer"/>
[[ভুটান]] ধানের উল্লেখযোগ্য উৎপাদনকারী হওয়া সত্ত্বেও ভুটানের [[খাদ্য]] কর্পোরেশনের খাদ্যশস্য বিভাগের উপ-ব্যবস্থাপনা পরিচালক সিংগ দুকপার মতে, প্রতি বছর ভুটান ৬,০০০ থেকে ৭,০০০ [[মেট্রিক টন]] চাল [[আমদানি]] করছে।<ref name="Observer"/>
==উৎপাদিত ধানের প্রজাতি==
১৭ নং লাইন:
[[File:BhutanRice2.jpg|thumb|right|300px|ভুটানের কৃষি কর্মকর্তা ও ধান চাষি।]]
{{main|ভুটানিজ লাল চাল}}
[[ভুটানের লাল চাল]] একটি মাঝারি আকারের [[শস্য (ফসল)|শস্য]] এবং এটি [[ভুটান|ভুটানদের]] প্রধান খাদ্য। এটি একটি লাল জাপোনিকা প্রকৃতির [[চাল]] যা আধাআধিভাবে কলে ছাটা; এতে ভাতের উপরে কিছুটা লালচে [[ভুষি]] দৃশ্যমান হয়।<ref>{{cite book | first = Jeffrey | last = Alford|author2=Naomi Duguid | year = 1998 | title = Seductions of Rice | publisher = Artisan | location = New York | isbn = 1-57965-113-5 }}</ref> এই কারণে, এটি প্রচলিত [[বাদামি চাল|বাদামি চালের]] চেয়ে কিছুটা দ্রুত রান্না হয়। রান্না করা হলে চালটি ফ্যাকাশে [[গোলাপি]], নরম এবং কিছুটা আঠালো মনে হয়।
এই চাল [[১৯৯০]] এর দশকের মাঝামাঝিতে [[মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র|যুক্তরাষ্ট্রে]] সহজলভ্য হয়ে ওঠে।[[File:Bhutan agriculture.jpg|840px|center]]
==আরও দেখুন==
|