শতবর্ষী ডিম: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

শতবর্ষী ডিম তৈরির পদ্ধতিটি সম্ভবত ক্ষারীয় কাদামাটিতে লেপ দিয়ে দীর্ঘদিন ধরে ডিম সংরক্ষণের প্রয়োজনীয়তার মাধ্যমে ঘটেছিল, যা কিছু পশ্চিমা সংস্কৃতিতে ডিম সংরক্ষণের পদ্ধতির অনুরূপ।<ref name=hou>{{সাময়িকী উদ্ধৃতি |শেষাংশ=Hou |প্রথমাংশ=Xiangchuan |বছর=1981 |শিরোনাম=Hunger and technology: Egg preservation in China |প্রকাশক=The United Nations University Press |সাময়িকী=Food and Nutrition Bulletin |খণ্ড=3 |ইউআরএল=http://archive.unu.edu/unupress/food/8F032e/8F032E03.htm |আইএসবিএন=978-92-808-0254-2 |সংখ্যা নং=2|পাতাসমূহ=1–4 |ডিওআই=10.1177/156482658100300209 }}</ref> কাদামাটি ডিমের চারপাশে শক্ত হয়ে জমাট বাধে। ফলে ডিমগুলো নষ্ট হওয়ার পরিবর্তে শতবর্ষী ডিমে পরিণত হয়।

 

 

অন্য একটি কল্পকাহিনীতে বলা হয় যে ''শুইগা'' (水哥, আক্ষরিক অর্থে. পানি-ভাই) নামে হুনানের আরেক তরুণ হাঁস পালক অদ্ভুত ইঙ্গিত দিতে, ''সংমেই'' (松妹, আক্ষরিক অর্থে. পাইন-বোন) নামে এক মহিলার বাগানে হাঁসের ডিম রেখে আসে। অর্ধ মাস পর মহিলাটি ছাইয়ের গর্তটি পরিষ্কার করতে গিয়ে আবিষ্কার করে যে ডিমগুলো '''শতবর্ষী ডিমে''' পরিণত হয়েছে। তার সম্মানার্থে, কৃষকরা এগুলোর পৃষ্ঠতলে সূক্ষ্ম স্ফটিক মুড়িয়ে রুপান্তরিত ডিমের নাম দিয়েছে "পাইন-প্যাটার্নযুক্ত ডিম"।<ref>{{বই উদ্ধৃতি|শিরোনাম=Swallowing Clouds|শেষাংশ=Zee|প্রথমাংশ=A.|প্রকাশক=Touchstone|বছর=1990|আইএসবিএন=067174724-X|অবস্থান=|পাতাসমূহ=102-105}}</ref>