আমচুর: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য
বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
সম্পাদনা সারাংশ নেই ট্যাগ: মোবাইল সম্পাদনা মোবাইল ওয়েব সম্পাদনা উচ্চতর মোবাইল সম্পাদনা |
১টি উৎস উদ্ধার করা হল ও ০টি অকার্যকর হিসেবে চিহ্নিত করা হল।) #IABot (v2.0.8 |
||
৫ নং লাইন:
আমের ঋতুর শুরুর দিকেই অর্থাৎ যেই সময় আম কাঁচা থাকে, তখন তৈরির প্রক্রিয়া শুরু হয়। সবুজ আমের খোসা ছাড়িয়ে, পাতলা পাতলা করে কেটে নিয়ে রোদে শুকানো হয়। কাঁটা টুকরোগুলো বাদামী রঙের ও গাছের বাকলের মতো হালকা হয়ে গেলে গুঁড়ো করে সংরক্ষণ করতে হবে।<ref>{{ওয়েব উদ্ধৃতি|শিরোনাম=What Is Amchoor?|ইউআরএল=http://www.wisegeek.com/what-is-amchoor.htm|প্রকাশক=wiseGEEK|সংগ্রহের-তারিখ=1 October 2013}}</ref>
==ব্যবহার==
এটি মধুর মতো সুগন্ধযুক্ত এবং একটি টক স্বাদের স্বাদযুক্ত। এটা খাবারের অম্লতার বাড়ানোর জন্য প্রয়োজন, সবজি ভাজা, স্যুপ, মাংস রান্নাসহ নানা প্রকার তরকারিতে স্বাদ বাড়ানোর জন্য ব্যবহার করা হয়।<ref>{{সংবাদ উদ্ধৃতি|শেষাংশ=Datta|প্রথমাংশ=Tanya|শিরোনাম=Add zing to your food with amchoor|ইউআরএল=http://articles.timesofindia.indiatimes.com/2011-09-11/diet/30114879_1_mango-spice-powder|সংগ্রহের-তারিখ=1 October 2013|সংবাদপত্র=The Times of India|তারিখ=11 September 2011|আর্কাইভের-তারিখ=৪ অক্টোবর ২০১৩|আর্কাইভের-ইউআরএল=https://web.archive.org/web/20131004232013/http://articles.timesofindia.indiatimes.com/2011-09-11/diet/30114879_1_mango-spice-powder|ইউআরএল-অবস্থা=অকার্যকর}}</ref>
==তথ্যসূত্র==
| |||