মালাবার গোলমরিচ: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য
বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
সম্পাদনা সারাংশ নেই |
সম্পাদনা সারাংশ নেই |
||
১ নং লাইন:
'''মালাবার গোলমরিচ''' হল [[গোল মরিচ|গোলমরিচের]] একটি প্রকার। ভারতের বর্তমান [[কেরল]] রাজ্যের একটি ভৌগোলিক অঞ্চলে, হঠাৎ করেই এর বীজজাত চারাগাছ জন্ম নিয়েছিল। এই জাতের গোলমরিচের উৎপাদনের ক্ষেত্রটি এখন এমন সমস্ত ভৌগলিক অঞ্চলের মধ্যে আছে যা এককালে [[মাদ্রাজ প্রেসিডেন্সি]]র মালাবার অঞ্চলের অংশ ছিল। এই অঞ্চলগুলিতে এখন পুরো [[দক্ষিণ ভারত]] জুড়ে বিস্তৃত।<ref>{{ওয়েব উদ্ধৃতি |শিরোনাম=Malabar pepper |ইউআরএল=https://savour-experience.com/Notes/Details/Malabar-pepper |সংগ্রহের-তারিখ=৪ মার্চ ২০২১}}</ref> প্রাচীন [[প্রাচীন রোম|রোমান]] ও [[আরব জাতি|আরব]] ব্যবসায়ী এবং পরে ইউরোপীয় প্রারম্ভিক নাবিকদের দ্বারা সর্বাধিক সন্ধান করা পণ্যগুলির মধ্যে একটি ছিল মালাবার গোলমরিচ।
==শ্রেণিবিন্যাস==
মালাবার গোলমরিচকে দুটি শ্রেণিতে ভাগ করা হয়েছে, অসমাঙ্গ বা অনিয়মিত আকারের এবং সমাঙ্গ বা নিয়মিত আকারের। অসমাঙ্গ প্রকারটি কালো রঙের প্রায় গোলকাকার এবং কুঞ্চিত পৃষ্ঠযুক্ত। সমাঙ্গ জাতটিও কুঞ্চিত পৃষ্ঠযুক্ত এবং এর রঙ গাঢ় বাদামী থেকে কালোর মধ্যে
==ভৌগোলিক নির্দেশক নিবন্ধন==
"মালাবার গোলমরিচ"কে ভৌগলিক নির্দেশক সামগ্রী (নিবন্ধকরণ এবং সুরক্ষা) আইন, ১৯৯৯ এর ১৩ অনুচ্ছেদের (১) এর অধীনে অংশ ক তে নিবন্ধিত করা হয়েছে।<ref name="GIJ">{{সাময়িকী উদ্ধৃতি|শিরোনাম=GT Application No. 49|সাময়িকী=Geographical Indications Journal|তারিখ=3 October 2007|খণ্ড=19|পাতা=29|ইউআরএল=http://ipindia.nic.in/girindia/journal/19.pdf|সংগ্রহের-তারিখ=30 January 2016|আর্কাইভের-ইউআরএল=https://web.archive.org/web/20130809230933/http://ipindia.nic.in/girindia/journal/19.pdf|আর্কাইভের-তারিখ=9 August 2013|ইউআরএল-অবস্থা=dead}}</ref> নিবন্ধকরণের জন্য আবেদন করা হয়েছিল [[ভারত সরকার|ভারত সরকারের]] বাণিজ্য ও শিল্প মন্ত্রকের [[ভারতীয় মশলা বোর্ড|ভারতীয় মশলা বোর্ডের]] পক্ষ থেকে।
==অন্য কিছু ভৌগোলিক নির্দেশক নিবন্ধিত মশলা==
ভারত থেকে অন্যান্য মশালাগুলি যারা ভৌগলিক নির্দেশক নিবন্ধন থেকে ভৌগোলিক সূচক স্বীকৃতি পেয়েছে সেগুলি হল:<ref>{{ওয়েব উদ্ধৃতি|শিরোনাম=Three more spices got Geographical Indication|ইউআরএল=http://dasd.gov.in/index.php/home/965-three-more-spices-got-geographical-indication.html|প্রকাশক=Directorate of Arecanut and Spices Development, Ministry of Agriculture, Govt. of India|সংগ্রহের-তারিখ=30 January 2016}}</ref>
*
*
*
*
*
*
*
*
==তথ্যসূত্র==
|