'''[[আপেলসস কেক]]''' হল এক প্রকার মিষ্টি [[কেক]] যা প্রাথমিক উপাদান হিসাবে [[আপেল সস]], [[ময়দা]] এবং [[চিনি]] ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। সাধারণত বিভিন্ন মশলা ব্যবহৃত এই কেক প্রায়শই আর্দ্র হয়ে থাকে। প্রস্তুতিতে বেশকয়েকটি অতিরিক্ত উপাদান ব্যবহার করা যেতে পারে এবং এটি কখনও কখনও [[কফি কেক]] হিসেবে পরিবেশন এবং প্রস্তুত করা হয়। [[মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র|মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের]] প্রথম [[মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের উপনিবেশিক ইতিহাস|উপনিবেশিক সময়ে]] এই কেকের প্রচলন শুরু হয়। প্রতি বছর ৬ জুন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জাতীয় আপেলসস কেক দিবস পালন করা হয়। '''আপেলসস কেক প্রস্তুতিটি উত্তর-পূর্ব আমেরিকার [[নিউ ইংল্যান্ডের কলোনি|নিউ ইংল্যান্ডের কলোনিতে]] প্রাথমিক [[মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের উপনিবেশিক ইতিহাস|উপনিবেশিক সময়ে]] শুরু হয়। ১৯০০ থেকে ১৯৫০-এর দশক পর্যন্ত, আপেলসস কেককেকের প্রস্তুতপ্রণালি প্রায়শই আমেরিকান রান্নার বইগুলিতে উপস্থিত হত। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রতি বছর ৬ জুন, [[খাদ্য দিবসের তালিকা#মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র|জাতীয় আরোআপেলসস পড়ুনকেক দিবস]] উদ্যাপন করা হয়। ([[আপেলসস কেক|'''বাকি অংশ পড়ুন...''']])
