|
== সাধারণ বর্ননা ==
''মাইকোলজি'' শব্দটি [[গ্রিক ভাষা|গ্রীক]] থেকে এসেছে: μύκης ( ''মুকস'' ), যার অর্থ "ছত্রাক" এবং প্রত্যয় {{Lang|grc|[[wikt:-λογία|-λογία]]}} ( ''-লগিয়া'' ), যার অর্থ "অধ্যয়ন"। ঐতিহাসিকভাবে, ছত্রাকবিজ্ঞান [[উদ্ভিদবিজ্ঞান|উদ্ভিদবিজ্ঞানের]] একটি শাখা হিসেবে বিবেচিত হত। কেননা, ছত্রাক [[বিবর্তন|বিবর্তনীয়]]<nowiki/>ভাবে উদ্ভিদের চেয়ে প্রাণীদের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। <ref name=Hecht>{{Cite web|last=Hecht|first=Jeff |title=Science: Animals and fungi closer than anyone expected|url=https://www.newscientist.com/article/mg13818773-300-science-animals-and-fungi-closer-than-anyone-expected/ |access-date=2020-06-18|website=New Scientist|language=en-US}}</ref> কয়েক দশক আগে পর্যন্তো এই তথ্য স্বীকৃত ছিল না। {{তথ্যসূত্র প্রয়োজন|date=June 2020}} । শুরুর দিকে ছত্রাকবিজ্ঞানীদের মধ্যে রয়েছেন মধ্যে এলিয়াস ম্যাগনাস ফ্রাইস, ক্রিশ্চিয়ান হেনড্রিক পার্সুন, অ্যান্টন ডি বারি, এলিজাবেথ ইটন মোর্স এবং লুইস ডেভিড ভন শোয়াইনিৎয উল্লেখযোগ্য।
অনেক ছত্রাক [[প্রতিবিষ]], [[অ্যান্টিবায়োটিক]] এবং অন্যান্য গৌণ বিপাক উৎপাদন করে। উদাহরণস্বরূপ, সার্বজনীন (বিশ্বব্যাপী) মহাজাতি ফিউসারিয়াম (''Fusarium)'' এবং মানুষের স্বাস্থ্যে ফিউসারিয়াম কর্তৃক উৎপাদিত প্রতিবিষের প্রভাব নিয়ে আব্রাহাম জফের বিস্তর গবেষণা উল্লেখযোগ্য।
== ইতিহাস ==
এটা বিশ্বাস করা হয় যে, মানুষ [[প্রাক-ইতিহাস|প্রাগৈতিহাসিক]] সময় থেকেই খাদ্য হিসাবে মাশরুম সংগ্রহ করা শুরু করে। সর্বপ্রথম [[ইউরিপিদেস|ইউরিপিডস]] (খ্রিস্টপূর্ব ৪৮০-৪০৬) এর রচনায় মাশরুম সম্পর্কে লিপিবদ্ধ করা হয়েছিল। সর্বপ্রথম গ্রীক দার্শনিক থিওফ্রাস্টোস অফ ইরেসোস (খ্রিস্টপূর্ব ৩ ৩৭১-২৮৮ ) উদ্ভিদকে নিয়ম মেনে শ্রেণিবদ্ধ করার চেষ্টা করেছিলেন। এই তালিকায় মাশরুম নির্দিষ্ট অঙ্গ অনুপস্থিত এমন উদ্ভিদ হিসাবে লিপিবদ্ধ করা হয়েছিল। এরপরে প্লিনি দ্য এল্ডার (২৩ – ৭৯ AD খ্রিস্টাব্দ) তার এনসাইক্লোপিডিয়া ''ন্যাচারালিস ইস্তোরিয়াতে'' ট্রাফলস সম্পর্কে লিখেন।<ref name=Shashkina>{{cite journal |author1=Shashkina MIa |author2=Shashkin PN |author3=Sergeev AV |title=[Chemical and medicobiological properties of Chaga (review)] |doi=10.1007/s11094-006-0194-4 |journal=Farmatsevtychnyĭ Zhurnal |volume=40 |issue=10 |date=October 2006 |pages=560–568|url=https://www.semanticscholar.org/paper/7db3a3f6db44a7c562f9ef31b60076fae2f05eda}}</ref>
== মাইকোলজি এবং ঔষধ আবিষ্কার ==
কয়েক শতাব্দী ধরে, [[গণচীন|চীন]], [[জাপান]] এবং [[রাশিয়া|রাশিয়ায়]] [[সনাতনী ওষুধ|লোকজ ওষুধ]] হিসাবে মাশরুম নথিভুক্ত করা হয়েছে।<ref name=Smith>{{cite web |vauthors=Smith JE, Rowan NJ, Sullivan R |title=Medicinal Mushrooms: Their therapeutic properties and current medical usage with special emphasis on cancer treatments |publisher=Cancer Research UK |page=5 |date=May 2002 |url=http://sci.cancerresearchuk.org/labs/med_mush/med_mush.html |url-status=dead |archiveurl=https://web.archive.org/web/20090831052918/http://sci.cancerresearchuk.org/labs/med_mush/med_mush.html |archivedate=2009-08-31 }}</ref> যদিও লোকজ ঔষধ হিসেবে মাশরুমের ব্যবহার মূলত এশীয় মহাদেশ কেন্দ্রিক, তবে বিশ্বের অন্যান্য অঞ্চলের মতো [[মধ্যপ্রাচ্য|মধ্য প্রাচ্য]], [[পোল্যান্ড]] এবং [[বেলারুশ|বেলারুশের]] লোকেরা ওষধি উদ্দেশ্যে মাশরুম ব্যবহার করে বলে নথিতে পাওয়া যায়।
== আরো দেখুন ==
* [[মাশরুম]]
*
* [[প্রতিবিষ]]
* [[পরজীবীবিজ্ঞান]]
== তথ্যসূত্র ==
{{সূত্র তালিকা|সূত্র=<ref name=BioControl>{{Cite journal|last=Ruano-Rosa|first=David|last2=Prieto|first2=Pilar|last3=Rincón|first3=Ana María|last4=Gómez-Rodríguez|first4=María Victoria|last5=Valderrama|first5=Raquel|last6=Barroso|first6=Juan Bautista|last7=Mercado-Blanco|first7=Jesús|date=2015-11-07 |title=Fate of ''Trichoderma harzianum'' in the olive rhizosphere: time course of the root colonization process and interaction with the fungal pathogen Verticillium dahliae|journal=BioControl|language=en|volume=61|issue=3|pages=269–282|doi=10.1007/s10526-015-9706-z|issn=1386-6141|hdl=10261/157852|url=https://digital.csic.es/bitstream/10261/157852/3/Biocontrol%202016b.pdf}}</ref>
<ref name=Hecht>{{Cite web|last=Hecht|first=Jeff |title=Science: Animals and fungi closer than anyone expected|url=https://www.newscientist.com/article/mg13818773-300-science-animals-and-fungi-closer-than-anyone-expected/ |access-date=2020-06-18|website=New Scientist|language=en-US}}</ref>
<ref name="Kibby"> {{cite book |first1=Geoffrey |last1=Kibby |title=Mushrooms and Toadstools of Britain & Europe |publisher=Geoffrey Kibby |location=Great Britain |year=2017 |pages=xiv-xv |isbn=9780957209428}} </ref>
<ref name=Kiger>{{cite web |url=http://fmhibd.library.cmu.edu/HIBD-DB/Species/home.php |title=Index to Binomials Cited in the First Edition of Linnaeus' ''Species Plantarum'' |author=Robert W. Kiger |publisher=[[Hunt Institute for Botanical Documentation]] |accessdate=2018-07-12 |url-status=live |archive-url=https://web.archive.org/web/20180712163756/http://fmhibd.library.cmu.edu/HIBD-DB/Species/home.php |archive-date=2018-07-12}} Searching on the names ''Agaricus'' or ''Boletus'', for instance, finds many mushroom species described by Linnaeus under those genera.</ref>
<ref name="Laessoe2019">{{cite book |first1=H. |last1=Læssøe |first2=Jens |last2=Petersen |title=Fungi of Temperate Europe |publisher=Princeton University Press |year=2019 |page=500 |isbn=9780691180373}} Page 8 defines the word "agaric" and page 500 gives the modern definition of ''Agaricus''.</ref>
<ref name="Linnaeus">{{cite book |last=Linnaeus |first=Carl |authorlink=Carl Linnaeus |title=Species Plantarum: exhibentes plantas rite cognitas, ad genera relatas, cum differentiis specificis, nominibus trivialibus, synonymis selectis, locis natalibus, secundum systema sexuale digestas|url=https://www.biodiversitylibrary.org/bibliography/669#/summary|year=1753 |publisher=Impensis Laurentii Salvii |location=Stockholm |edition=1st. |language=Latin}} The entries for fungi start with ''Agaricus'' on page 1171 of volume 2.</ref>
<ref name=SF_Agaricus>{{cite web |url=http://www.indexfungorum.org/Names/NamesRecord.asp?RecordID=17030 |title=the ''Agaricus'' L. page |work=Index Fungorum |publisher=Royal Botanic Gardens Kew |accessdate=2020-06-20}}</ref>
<ref name=SF_Acampestris>{{cite web |url=http://www.speciesfungorum.org/Names/NamesRecord.asp?RecordID=356498 |title=the ''Agaricus campestris'' L. page |work=Species Fungorum |publisher=Royal Botanic Gardens Kew |accessdate=2020-06-22}}</ref>
<ref name=SF_Boletus>{{cite web |url=http://www.indexfungorum.org/Names/NamesRecord.asp?RecordID=17175 |title=the ''Boletus'' L. page |work=Index Fungorum |publisher=Royal Botanic Gardens Kew |accessdate=2020-06-20}}</ref>
<ref name=SF_Ldeliciosus>{{cite web |url=http://www.speciesfungorum.org/Names/NamesRecord.asp?RecordID=196882 |title=the ''Agaricus deliciosus'' L. page |work=Species Fungorum |publisher=Royal Botanic Gardens Kew |accessdate=2020-06-22}}</ref>
<ref name=SF_Polyporus>{{cite web |url=http://www.indexfungorum.org/Names/NamesRecord.asp?RecordID=39251 |title=the ''Polyporus'' P. Micheli page |work=Index Fungorum |publisher=Royal Botanic Gardens Kew |accessdate=2020-06-20}}</ref>
<ref name=SF_Tuber> {{cite web |url=http://www.indexfungorum.org/Names/NamesRecord.asp?RecordID=39296 |title=the ''Tuber'' P. Micheli page |work=Index Fungorum |publisher=Royal Botanic Gardens Kew |accessdate=2020-06-20 }} </ref>
<ref name=Shashkina>{{cite journal |author1=Shashkina MIa |author2=Shashkin PN |author3=Sergeev AV |title=[Chemical and medicobiological properties of Chaga (review)] |doi=10.1007/s11094-006-0194-4 |journal=Farmatsevtychnyĭ Zhurnal |volume=40 |issue=10 |date=October 2006 |pages=560–568|url=https://www.semanticscholar.org/paper/7db3a3f6db44a7c562f9ef31b60076fae2f05eda}}</ref>
<ref name=Smith>{{cite web |vauthors=Smith JE, Rowan NJ, Sullivan R |title=Medicinal Mushrooms: Their therapeutic properties and current medical usage with special emphasis on cancer treatments |publisher=Cancer Research UK |page=5 |date=May 2002 |url=http://sci.cancerresearchuk.org/labs/med_mush/med_mush.html |url-status=dead |archiveurl=https://web.archive.org/web/20090831052918/http://sci.cancerresearchuk.org/labs/med_mush/med_mush.html |archivedate=2009-08-31 }}</ref>
<ref name="vitD">{{citation | url =http://articles.latimes.com/2008/mar/31/health/he-eat31 | work=The Los Angeles Times | title=If mushrooms see the light | first=Susan | last=Bowerman | date=March 31, 2008
}}</ref>}}
[[বিষয়শ্রেণী:জীববিজ্ঞানের শাখা]]
[[বিষয়শ্রেণী:উদ্ধৃতি শৈলীতে লাতিন ভাষার উৎস (la)]]
| 