"খাদ্যের ইতিহাস" পাতাটির দুইটি সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

ট্যাগ: মোবাইল সম্পাদনা মোবাইল অ্যাপ সম্পাদনা অ্যান্ড্রয়েড অ্যাপ সম্পাদনা
ট্যাগ: মোবাইল সম্পাদনা মোবাইল অ্যাপ সম্পাদনা অ্যান্ড্রয়েড অ্যাপ সম্পাদনা
 
== ভাত ==
ভাত মৌসুমী উদ্ভিদ ''ওরিজা[[ওরাইজা স্যাটিভাস্যাটিভাম]] ([[ধান]])'' থেকে আসে <ref>{{ওয়েব উদ্ধৃতি|ইউআরএল=https://plants.usda.gov/core/profile?symbol=orsa|শিরোনাম=Plants Profile for Oryza sativa (rice)|ওয়েবসাইট=plants.usda.gov|সংগ্রহের-তারিখ=2019-07-27}}</ref> এবং খ্রিস্টপূর্ব প্রায় ৬০০০ অব্দ থেকে আবাদ করা হচ্ছে। বিশ্বের প্রধান ধান উৎপাদনকারী দেশগুলি পূর্ব এবং দক্ষিণ এশিয়ায় রয়েছে। চালের উৎপত্তিস্থল নিয়ে ভারত ও চীনের মধ্যে সর্বদা বিতর্কের কেন্দ্র হয়েছে, কেননা উভয় দেশ একই সময়ে এটি চাষ করা শুরু করে (অসংখ্য ইতিহাসের বই এবং রেকর্ডস মতে)। প্রতি বছর ধান চাষ করার গড় পরিমাণ ৮০০ থেকে ৯৫০ বিলিয়ন পাউন্ডের মধ্যে থাকে। মুসলমানরা নবম শতাব্দীতে সিসিলিতে চাল নিয়ে আসে। ১৫ শতাব্দীর পরে, চাল পুরো ইতালি এবং তারপরে ফ্রান্স জুড়ে ছড়িয়ে পড়েছিল, পরে ইউরোপীয় অনুসন্ধানের যুগে সমস্ত মহাদেশে ছড়িয়ে পড়ে। শস্যজাতীয় খাদ্য হিসাবে, আজ এটি বিশ্বব্যাপী বহুল ব্যবহৃত প্রধান খাদ্য। জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা এফএওএসটিএটি অনুসারে বর্তমানে ধান উৎপাদনকারী দেশের শীর্ষে রয়েছে ভারত।
 
== আরো দেখুন ==
৮১টি

সম্পাদনা