মিষ্টি: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য
বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
Mzz Tanmay (আলোচনা | অবদান) →বাংলাদেশের বিখ্যাত মিষ্টি: উইকিলিংক যোগ/অপসারণ ট্যাগ: ২০১৭ উৎস সম্পাদনা |
Bodhisattwa (আলোচনা | অবদান) সংশোধন |
||
১ নং লাইন:
[[চিত্র:Rasagulla.jpg|right|thumb|রসগোল্লা]]
'''মিষ্টি''' হলো [[চিনি|চিনির]] বা [[গুড়|গুড়ের]] রসে ভেজানো [[ময়দা|ময়দার]] গোলা কিংবা [[দুধ]]- [[চিনি]] মিশিয়ে তৈরি বিভিন্ন আকৃতির ছানার অথবা ময়দার টুকরো করা [[খাবার]]। বাঙালির খাওয়া-দাওয়ায় মিষ্টি একটি অতি জনপ্রিয় উপকরণ। বাঙালির কোন উপলক্ষ-অনুষ্ঠানই মিষ্টি ছাড়া পূর্ণতা পায় না। মিষ্টির নাম শুনলেই জিভে জল আসে। বাংলাদেশে মিষ্টিকে পণ্য করে গড়ে উঠেছে অগণিত নামী-দামী মিষ্টি-বিক্রয়কেন্দ্র। সেই আদিযুগের লাড্ডু থেকে শুরু করে [[সন্দেশ]], [[কালোজাম]] পেরিয়ে আজ মিষ্টির প্রকারভেদ শিল্পের পর্যায়ে চলে গেছে। বিভিন্ন রকমের মিষ্টি স্বাদ, আকারে এমনকি নামকরণে ভিন্নতা নিয়ে জনপ্রিয়। বাংলাদেশ ভারত পাকিস্তান শ্রীলঙ্কা নেপাল মায়ানমার এই অঞ্চলে মিষ্টির প্রচুর ব্যবহার করা হয় সামাজিক ও পারিবারিক অনুষ্ঠানে মিষ্টির ব্যবহার অত্যন্ত প্রবল ।এই অঞ্চলে যে পরিমাণ মিষ্টি মানুষ ব্যবহার করে এমন এই পরিমাণ মিষ্টি কখনো বিশ্বের অন্য দেশে ব্যবহার করা হয় না
{{ওয়েব উদ্ধৃতি |শিরোনাম=সংরক্ষণাগারভুক্ত অনুলিপি |ইউআরএল=http://confectionery.org/ |সংগ্রহের-তারিখ=১৬ এপ্রিল ২০১৬ |আর্কাইভের-ইউআরএল=https://web.archive.org/web/20160305022405/http://confectionery.org/ |আর্কাইভের-তারিখ=৫ মার্চ ২০১৬ |অকার্যকর-ইউআরএল=হ্যাঁ }}</ref>
| |||