| caption = ২০০৭ সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ফ্লোরিডায় ১৫তম বার্ষিক আন্তর্জাতিক আমের উত্সবে প্রদর্শিত হিমসাগর আম।
| caption = Himsagar mangoes on display at the 15th Annual International Mango Festival in Florida, United States in 2007.
| alternative names =
| description = হিমসাগর আম একটি সুগন্ধযুক্ত ভারতীয় আম যা মূলত পশ্চিমবঙ্গে চাষ হয়
১৩ নং লাইন:
| official website =
}}
'''হিমসাগর''' পশ্চিমবঙ্গের একটি বিখ্যাত আম। এছাড়া বাংলাদেশের রাজশাহী ও চাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলাতেও এই আমের চাষ হয়। এই আমের মিষ্টি সুগন্ধ ও স্বাদ পৃথিবীর অন্যান্য আমের থেকে ভিন্ন। তাই সারা পৃথিবীতে স্বাদ ও গন্ধের জন্য এই আম বাণিজ্যিক ভাবে বহুল পরিমানে চাষ করা হয় ।হয়। হিমসাগর আম এতোই জনপ্রিয় যে , এই আমকে আমের রাজা বলা হয় ।হয়। এই আমের ভিতরের রং হলুদ ও কমলা(রং) এবং কোন আঁশ নেই ।নেই।<ref name="sl18062013">{{সংবাদ উদ্ধৃতি|ইউআরএল=http://english.samaylive.com/regional-news/national-capital-region-news/676531660/exhibition-of-mangoes-from-bengal-at-dilli-haat-in-delhi.html|শিরোনাম=Cottony soft to luscious and juicy - Bengal mangoes in Delhi|তারিখ=18 June 2013|কর্ম=Samay Live|সংগ্রহের-তারিখ=14 July 2013}}{{অকার্যকর সংযোগ|তারিখ=ফেব্রুয়ারি ২০১৯ |bot=InternetArchiveBot |ঠিক করার প্রচেষ্টা=yes }}</ref>
হিমসাগর আম জুন মাসে গাছে পাকতে শুরু করে এবং জুনের শেষের দিকে পূর্ণ বাজারজাত করা হয় ।হয়। এই আম ভারতের [[নদীয়া]] , [[মুর্শিদাবাদ]] , মালদহ এবং [[হুগলী]]তে চাষ করা হয় ।হয়।<ref name="tt10072012">{{সংবাদ উদ্ধৃতি|ইউআরএল=http://www.telegraphindia.com/1120610/jsp/calcutta/story_15592070.jsp|শিরোনাম=Mango tango|তারিখ=10 June 2012|কর্ম=The Telegraph|সংগ্রহের-তারিখ=14 July 2013|অবস্থান=Kolkata}}</ref>
==গঠন==
একটি স্বাভাবিক আমের ওজন ২৫০ থেকে ৩৫০ গ্রাম হয়ে থাকে যার ৭৭ শতাংশই হল আম বাকি ৩৩ শতাংশ আমের আটি ।আটি। এটি আমের একটি ভাল বিশিষ্ট ।বিশিষ্ট।<ref>{{ওয়েব উদ্ধৃতি|ইউআরএল=http://www.fruitipedia.com/Mango.htm|শিরোনাম=Mango|শেষাংশ=Parmar|প্রথমাংশ=Chiranjit|কর্ম=Fruitpedia.com|সংগ্রহের-তারিখ=14 July 2013|আর্কাইভের-ইউআরএল=https://web.archive.org/web/20130719102357/http://www.fruitipedia.com/Mango.htm|আর্কাইভের-তারিখ=১৯ জুলাই ২০১৩|অকার্যকর-ইউআরএল=হ্যাঁ}}</ref> হিমসাগর আমের স্বাদ অন্যান্য জনপ্রিয় আম আল্পফন্স ও ল্যাংড়া আমের থেকে ভাল ।ভাল। এই আমকে ভালবেসে ১০০+ লেখক কবিতা লিখেছেন ।লিখেছেন। ভারত ও বাঙলায় এই আম ছাড়া গ্রীষ্মকাল ভাবাই যায় না ।না।
==ভৌগলিক স্বীকৃতি==
এই আম ভারতের ভৌগোলিক অস্তিত্বের ইঙ্গিত দেয় ।দেয়। তাই এই আমকে ভারতের ভৌগোলিক অস্তিত্বের ইঙ্গিত হিসাবে নির্বাচন করা হয়েছে ।হয়েছে।<ref name="sl18062013"/> এই আমের নিবন্ধন সংখ্যা ১১২ ।১১২।<ref>{{ওয়েব উদ্ধৃতি|ইউআরএল=http://rcwb.in/rcwb/wp-content/uploads/2013/01/HIMSAGAR-MANGO-MALDA.pdf|শিরোনাম=Himsagar Mango Malda|কর্ম=Office of the Resident Commissioner, Government of West Bengal|সংগ্রহের-তারিখ=14 July 2013}}</ref>
