যব: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

যব / শাঈর / বার্লি এর গ্রাসঘাস অতি প্রাচীনকাল থেকে চিকিৎসার ক্ষেত্রে মানুষ ব্যবহার করতে শুরু করে।

যব / শাঈর / বার্লি গ্রাসঘাস অতি প্রাচীনকাল থেকে ঔষধি উদ্ভিদ বলে পরিচিত।অতি প্রাচীন তথ্য সূত্র অনুযায়ী জানা যায় যখন পৃথিবীতে চিকিৎসা ব্যাবস্থা একদমই ছিলনা; যা আজ থেকে ১১০০০ হাজার বছর আগে মানুষ তখন সর্বপ্রথম বেশিদিন সুস্থ থাকার জন্য এবং কোন রোগ যাতে শরীরের না হয় সেজন্য প্রতিদিন কিছু পরিমান যব / শাঈর / বার্লি গ্রাসঘাস খেতেন। প্রাচীন মিশরীয়রা সর্বপ্রথম যব / শাঈর / বার্লি গ্রাসকেঘাসকে তাদের জনগণের খাদ্য তালিকার সবচেয়ে পুষ্টিকর জাতীয় খাদ্য হিসেবে আনুষ্ঠানিকভাবে ঘোষণা করে। এর পরবর্তীতে ক্রমান্বয়ে প্রাচীন গ্রীক(ইউরোপ কেন্দ্রিক সাম্রাজ্য), প্রাচীন ব্যাবিলন (মধ্যপ্রাচ্য এবং ইউরোপ কেন্দ্রিক সাম্রাজ্য), রোমান (মধ্যপ্রাচ্য এবং ইউরোপ কেন্দ্রিক সাম্রাজ্য) ও কুইন (চীন, উত্তর কোরিয়া, দক্ষিণ কোরিয়া এবং জাপান কেন্দ্রিক সাম্রাজ্য) সাম্রাজ্য গুলো তাদের জনগণকে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় যব / শাঈর / বার্লি গ্রাসঘাস রাখার জন্য উৎসাহিত করে।

ইসলামী যুগে ইসলামী খেলাফতের অন্তর্গত রাষ্ট্রগুলোর চিকিৎসা বিজ্ঞানীরা যব / শাঈর / বার্লি গ্রাসঘাস নিয়ে বিস্তর গবেষণা শুরু করে। ১০৩১ থেকে ১০৩৭ সালের মধ্যে আধুনিক চিকিৎসা বিজ্ঞানের জনক "[[ইবনে সিনা]]" গ্রীক ভাষায় "আবিসিনা" সর্বপ্রথম যব / শাঈর / বার্লি গ্রাসঘাস কে চিকিৎসা বিজ্ঞানে এবং চিকিৎসা শাস্ত্রে কাজে লাগায় এবং তিনি ইসলামিক খেলাফত অন্তর্গত সকল রাষ্ট্রগুলোর চিকিৎসকদেরকে চিঠির মাধ্যমে পরামর্শ দেয় যব / শাঈর / বার্লি গ্রাসকেঘাসকে চিকিৎসার কাজে ব্যবহার করতে ।

[[ইবনে সিনা|ইবনে সিনার]] লেখা চিঠি হুবহু এখানে তুলে ধরা হলো। এই চিঠি থেকে প্রমাণ পাওয়া যায় যব / শাঈর / বার্লি গ্রাসকেঘাসকে চিকিৎসাবিজ্ঞানে ব্যবহার করার জন্য তিনি চিকিৎসকদেরকে আহবান করছেন।

মহান আল্লাহ মানুষকে যেমন রোগ দিয়েছেন, ঠিক তেমনি সৃষ্টির মধ্যে রোগ মুক্তির রহস্য দিয়ে দিয়েছেন। সেই রকম অসংখ্য রহস্যগুলোর মধ্যে যব / শাঈর / বার্লি গ্রাসঘাস এতোদিন আমাদের কাছে রহস্যই ছিল। তবে মহান আল্লাহর অশেষ রহমতে আমি এই রহস্যের কিছুটা উদঘাটন করতে সক্ষম হয়েছি। যব / শাঈর / বার্লি গ্রাসঘাস এমন এক প্রজাতির উদ্ভিদ যা একমাত্র মহান চিকিৎসা দাতা আল্লাহর পরে মানুষকে সবচেয়ে বেশি এবং সবচেয়ে দ্রুত তার সাথে রোগমুক্তির জন্য সর্বোচ্চ চিকিৎসা প্রদান করতে সক্ষম। যব / শাঈর / বার্লি গ্রাসেরঘাসের মধ্যে এমন কিছু উপাদান রয়েছে যে উপাদান গুলো পরিবর্তনশীল এই উপাদানগুলো প্রয়োজনমতো উপাদান তৈরি করতে সক্ষম। অর্থাৎ যে রোগীর শরীরে বিষ রক্ত রয়েছে তার শরীরে এটি রক্ত পরিষ্কার করতে সক্ষম। যে রোগীর শরীরে মহামারী বা ভাইরাস রয়েছে তার শরীরের মহামারী সর্বোচ্চ আকারে দুর্বল করে দিতে সক্ষম। যে সকল রোগী যুদ্ধে আহত অথবা কাটা-ছেঁড়া, শরীর পচন, আগুন পোড়া রোগী তাদের ক্ষেত্রে শরীরের চামড়া শুকাতে সর্বোচ্চ আকারে সাহায্য করতে সক্ষম। এর পাশাপাশি সুস্থ মানুষের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোসহ শরীরের সকল চাহিদা পূরণ করতে সক্ষম। তাই সকল চিকিৎসকদেরকে জানাচ্ছি আপনারা যব / শাঈর / বার্লি গ্রাসকেঘাসকে রোগীদের সুস্থতার কাজে ব্যবহার করলে রোগীরা আগের তুলনায় আরো দ্রুততার সাথে সুস্থ হয়ে উঠবে। মহান চিকিৎসক আল্লাহ আপনাদের চিকিৎসার কাজে সর্বাত্বক সহযোগিতা করুক।

সকল প্রকার তথ্য সূত্র অনুযায়ী জানা যায় এটি প্রথম চিকিৎসা বিজ্ঞানে চিকিৎসা শাস্ত্রে সর্বপ্রথম যব / শাঈর / বার্লি গ্রাসেরঘাসের ব্যবহার।

উসমানী সাম্রাজ্য এবং উসমানী খেলাফতের সময় (তৎকালীন সময়ের পৃথিবীর সবচেয়ে ক্ষমতাসীন রাষ্ট্র) তারা তাদের সৈন্যদের প্রতিদিন খাওয়ার তালিকায় যব / শাঈর / বার্লি গ্রাসঘাস রাখতেন এবং যেকোনো যুদ্ধের ৭ দিন আগে কমপক্ষে ৫০ গ্রাম যব / শাঈর / বার্লি গ্রাসঘাস খাওয়াতেন যাতে সৈন্যরা ক্লান্তিহীন ভাবে যুদ্ধ করতে পারে।

পরবর্তীতে প্রথম বিশ্বযুদ্ধের পর উসমানীয় খেলাফত ধ্বংস হয় এবং যব / শাঈর / বার্লি গ্রাসেরঘাসের ব্যবহার কমতে থাকে এবং দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পর যব / শাঈর / বার্লি গ্রাসেরঘাসের ব্যবহার তুলনামূলক হারে ৯০% কমে যায়।

১৯ শতকের শেষের দিকে ক্রমান্বয়ে আমেরিকা, জাপান, চীন ও কানাডা এর চিকিৎসা বিজ্ঞানীরা যব / শাঈর / বার্লি গ্রাসঘাস নিয়ে আবারো বিস্তর গবেষণা করতে শুরু করে। এবং সবচেয়ে সফলভাবে গবেষণা শেষ করে জাপান।

[https://en.wikipedia.org/wiki/Health_Canada Health Canada] এবং [https://en.wikipedia.org/wiki/Food_and_Drug_Administration US Food and Drug Administration (FDA)] এর অনুমোদন অনুযায়ী, মানবদেহের সবচেয়ে ভালো পুষ্টিকর প্রয়োজনীয় এবং সবচেয়ে ভালো খাদ্য হিসেবে যব / শাঈর / বার্লি গ্রাসঘাস পাউডার কে রাখা হয়।<ref>https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/cfrsearch.cfm?fr=101.81</ref><ref>https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/food-labelling/health-claims/assessments/assessment-health-claim-about-barley-products-blood-cholesterol-lowering.html</ref>

[https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%AE%89%E5%85%A8%E5%A7%94%E5%93%A1%E4%BC%9A Food Safety Commission of Japan (FSCJ)] এর অনুমোদন অনুযায়ী, মানবদেহের জন্য সবচেয়ে ভালো পুষ্টিকর এবং সবচেয়ে ভালো খাদ্য এবং সবচেয়ে ভালভাবে রোগ প্রতিরোধকারী খাদ্য হিসেবে যব / শাঈর / বার্লি গ্রাসঘাস পাউডার কে রাখা হয়।<ref>https://books.google.com.bd/books?id=Amh9HETZ2FwC&pg=PA158&lpg=PA158&dq=barley+grass+Food+Safety+Commission+of+Japan&source=bl&ots=tu69IVwTPH&sig=ACfU3U2c4aVrzcsUbxwQZZG6agvhybOvPg&hl=en&sa=X&ved=2ahUKEwiFu-CFkYHqAhXry4sBHREyCOoQ6AEwDXoECAoQAQ#v=onepage&q=barley%20grass%20Food%20Safety%20Commission%20of%20Japan&f=false</ref><ref>https://books.google.com.bd/books?id=LvAaEyHSIYwC&pg=SL3-PA12&lpg=SL3-PA12&dq=barley+grass+Food+Safety+Commission+of+Japan&source=bl&ots=-eFsRv7Rqd&sig=ACfU3U0GwR_eVNZe9zj2GlQqxCMZ0v5x1g&hl=en&sa=X&ved=2ahUKEwiFu-CFkYHqAhXry4sBHREyCOoQ6AEwAHoECAsQAQ#v=onepage&q=barley%20grass%20Food%20Safety%20Commission%20of%20Japan&f=false</ref>