কালোজিরা: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

[[File:Nigella orientalis MHNT.BOT.2011.3.31.jpg|thumb|left|নাইজেলা ওরিয়েন্টালিসের পরিপুষ্ট ফল ও বীজ]]

 

==ঔষধি গুণাগুণ==

প্রাচীনকাল থেকে কালোজিরে মানবদেহের নানা রোগের চিকিসায় ব্যবহার হয়ে আসছে। গোলাকার ফল হয় এবং প্রতিটি ফলে ২০-২৫ টি বীজ থাকে । শুধু খাবারের স্বাদ বৃদ্ধিতেই নয়, আয়ুর্বেদিক ,কবিরাজি ও ইউনানী চিকিৎসাতেও কালোজিরার ব্যবহার হয়। কালোজিরের বীজ থেকে একধরণের তেল তৈরি হয়, যা আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। কালোজিরায় ক্যান্সার প্রতিরোধক কেরোটিন ও শক্তিশালী হরমোন বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধকারী এর বীজ থেকে তেল যা মানব শরীরের জন্য খুব উপকারি। এতে আছে ফসফেট, আয়রন এবং ফসফরাস। এছাড়াও কালোজিরা বিভিন্ন রোগের হাত থেকে দেহকে রক্ষা কর। . উপক্রমনিকাঃনবী করিম (সাঃ) মৃত্যু ব্যতীত সকল রোগ আরোগ্যকারী ওষুধ সম্পর্কে জ্ঞান দান করেছেন-তোমাদের জন্য সাম ব্যতীত সকল রোগের আরোগ্য রয়েছে কালো জিরায়। আর সাম হলো মৃত্যু। সুতরাং কালো জিরা হোক আমাদের নিত্য সঙ্গী। সু-স্বাস্থ্য অর্জনে ও সংরক্ষনে কালোজিরা জাত ওষুধ গ্রহনে কোন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া বা জটিলতা সৃষ্টি করে না। সর্ব রোগের মহৌষধ হোমিওপ্যাথিক ও দেশীয় চিকিৎসায় সহযোগী ওষুধ রূপে এর ব্যবহার।