ঢেঁকি শাক: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য
বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
কায়সার আহমাদ (আলোচনা | অবদান) |
|||
২১ নং লাইন:
}}
'''ঢেঁকি শাক''' বা ''পালই শাগ'' বা '''ঢেঁকিয়া শাক''' বা '''বউ শাক''' ([[বৈজ্ঞানিক নাম]]: ''Diplazium esculentum'') Athyriaceae পরিবারের একটি উদ্ভিদ প্রজাতি। এটি সবজি জাতীয় ফার্ণ এশিয়া ও ওশেনিয়া জুড়ে খাদ্য হিসেবে পাওয়া যায়। এই ফার্ণটি সাধারণত সম্ভবত সবচেয়ে বেশি খাওয়া হয়। <ref>{{
▲'''ঢেঁকি শাক''' বা ''পালই শাগ'' বা '''ঢেঁকিয়া শাক''' বা '''বউ শাক''' ([[বৈজ্ঞানিক নাম]]: ''Diplazium esculentum'') Athyriaceae পরিবারের একটি উদ্ভিদ প্রজাতি। এটি সবজি জাতীয় ফার্ণ এশিয়া ও ওশেনিয়া জুড়ে খাদ্য হিসেবে পাওয়া যায়। এই ফার্ণটি সাধারণত সম্ভবত সবচেয়ে বেশি খাওয়া হয়। <ref>{{cite web|last=Anonymous |title=Vegetable fern |url=http://libnts.avrdc.org.tw/fulltext_pdf/ebook1/10-21%20vegetable%20fern.pdf |work=Use and production of D. esculentum |publisher=AVRDC (The World Vegetable Center) |accessdate=27 November 2011 |url-status=dead |archiveurl=https://web.archive.org/web/20120426005057/http://libnts.avrdc.org.tw/fulltext_pdf/ebook1/10-21%20vegetable%20fern.pdf |archivedate=26 April 2012 }}</ref>
==বর্ণনা==
৩৮ ⟶ ৩৭ নং লাইন:
==সাবধানতা==
কোন ভাবেই ভালো করে রান্না না করে এই শাক খাওয়া উচিৎ নয়। এছাড়া না চিনে ঢেঁকি শাকের মত দেখতে যেকোনো ফার্নকেই শাক হিসেবে খাওয়া উচিৎ না; কারন এর অনেক প্রজাতি বিষাক্ত। পুরুষপ্রজাতির উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত অংশ বেশী
== চিত্রশালা ==
৫১ ⟶ ৫০ নং লাইন:
==বহিঃসংযোগ==
[[en:Diplazium esculentum]]
| |||