ভাত: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য
বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
Dolon Prova (আলোচনা | অবদান) অ হটক্যাটের মাধ্যমে বিষয়শ্রেণী:কোরিয়ান রন্ধনশৈলী যোগ |
→পুষ্টিমান: কিছু বেশি তথ্য দিয়ে ট্যাগ: মোবাইল সম্পাদনা মোবাইল ওয়েব সম্পাদনা |
||
৩৮ নং লাইন:
শুকনো বা পান্তা অবস্থায় পরিবেশিত হয়। সাথে তরকারী থাকে।
== পুষ্টিমান ==
ভাত প্রধানত শর্করা সরবরাহ করে। তবে এতে কিছুটা আমিষও পাওয়া
== ফেন ==
ভাত ফোটাবার সময় অনেক ভাতের দানাই ফেটে গিয়ে তার মধ্যের স্টার্চ জলে মিশে যায়। এই স্টার্চ মেশা জলীয় অংশকে বলে [[ফেন]] বা ফ্যান।ফেন ছেঁকে ফেলে দিলে ভাতে [[স্টার্চ|স্টার্চের]] অংশ অনেক কমে যায় ফলে অনেক ভাত খেয়েও মোটা হওয়ার সম্ভাবনা কম হয়। ফেন শব্দটি এসেছে ফেনা থেকে।
|