রন্ধনশিল্প: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

বিষয়বস্তু বিয়োগ হয়েছে বিষয়বস্তু যোগ হয়েছে
পরস (আলোচনা | অবদান)
সম্পাদনা সারাংশ নেই
ট্যাগ: দৃশ্যমান সম্পাদনা মোবাইল সম্পাদনা মোবাইল ওয়েব সম্পাদনা উচ্চতর মোবাইল সম্পাদনা
পরস (আলোচনা | অবদান)
সম্পাদনা সারাংশ নেই
ট্যাগ: দৃশ্যমান সম্পাদনা মোবাইল সম্পাদনা মোবাইল ওয়েব সম্পাদনা উচ্চতর মোবাইল সম্পাদনা
২৪ নং লাইন:
 
== পেশাদার অধ্যয়ন ==
আধুনিক রন্ধন শিল্পের শিক্ষার্থীরা খাবারের বিভিন্ন দিক অধ্যয়ন করে। গবেষণার নির্দিষ্ট ক্ষেত্রগুলির মধ্যে রয়েছে কসাই, [[রসায়ন]] এবং [[তাপগতিবিজ্ঞান|থার্মোডিনামিক্স]], ভিজ্যুয়াল উপস্থাপনা, খাদ্য সুরক্ষা, মানব [[পুষ্টি]] ও [[শারীরবৃত্ত]], আন্তর্জাতিক ইতিহাস, খাবারের আইটেমের উত্পাদন (যেমন গমের আটাতে কলার মিশ্রণ বা স্ফটিক সুক্রোজে বেত গাছের পরিশোধন), এবং আরও অনেক কিছু।
 
বিশ্বের বেশিরভাগ দেশে রন্ধন শিল্পের প্রশিক্ষণ সম্ভব। সাধারণত তৃতীয় স্তরে (বিশ্ববিদ্যালয়)। সরকারী অর্থায়নে, বেসরকারী অর্থায়িত বা বাণিজ্যিক প্রতিষ্ঠানের সাথে।